Gevaren van een Cholesterol Verlagend Dieet

Een standaard vetarm cholesterol verlagend dieet kan wellicht één van de grootste misvattingen zijn op het gebied van voeding en gezondheid.

Veel mensen hebben te kampen met hoge bloeddruk, diabetes, hoog cholesterol en nog meer. Het gevolg is een verhoogd risico op de ontwikkeling van hart- en vaatziekten.

Het advies is daarom vaak ook dat je vetarm moet eten, maar dit is slechts een onderdeel van de puzzel, en kan zelfs gevaarlijk zijn wanneer je niet goed oplet!

Wanneer je te hoge cholesterolwaarden hebt dan weet je dat je moet opletten op de hoeveelheid vetten per dag, dat is bekend. De logische keuze is om meer voedingsmiddelen te kopen die vetarm zijn. Maar vetarm eten is niet altijd beter voor je gezondheid.

Sterker nog, het kan zelfs gevaarlijk zijn!

Het klopt dat we moeten opletten met wat we eten en hoeveel vetten we eten. Het probleem van veel vetarme producten zijn dat er veel suikers / snelle koolhydraten in verwerkt zijn. De waarheid is dat wanneer je een label ziet met ‘’vetarm’’ dat je automatisch denkt dat het goed voor je is.

Zelf kwam ik hier laatst achter toen ik langs de chips afdeling liep en een zak chips zag ‘’laag in vet’’. Nieuwsgierig dat ik ben wanneer het gaat om voeding en gezondheid bekeek ik de voedingslabel.

Weliswaar was het aandeel totale vetten veel lager dan vergelijkbare producten. Maar de hoeveelheid koolhydraten was VELEN MALEN hoger. Nog een goed voorbeeld is magere yoghurt.

Zelf eet ik dagelijks magere yoghurt met havermout. Echter, waar ik achter kwam is dat niet elke magere yoghurt hetzelfde is. Sommige (vaak goedkoper) hebben veel meer suikers dan de normale volle yoghurt. Idem dito met melk!

Het probleem van te veel suikers zijn dat het voor talloze gezondheidsklachten kan zorgen. Daarbij zijn veel mensen het gewend om voedingsmiddelen te eten met veel suikers vanwege de smaak. Het lijkt er zelfs op dat er sprake is van een conditionering.

Zelf was ik ook een zoetekauw toen ik wat jonger was, het heeft een hele tijd geduurd voordat mijn smaakpupillen weer gereset werden en dat groente lekker smaakt.

Wil je meer weten over de gevaren van suikers? Hier heb ik het eBook voor je geplaatst (als je internet explorer gebruikt kan het zijn dat het eBook niet goed weergegeven). Je kunt dan het beste op de onderstaande link klikken met rechts en opslaan op je computer.

Gevaar van suikers eBook

Gevaar van te veel vetten

Voor het verlagen van je cholesterol is het zeker belangrijk om ook te letten op de hoeveelheid vetten. Dit komt omdat vetten van zich zelf veel gemakkelijker omgezet worden in lichaams vet. Daarbij is er genoeg onderzoek waarin wordt aangetoond dat vet eten het cholesterol verhoogd.

Met name de zogenaamde verzadigde vetten en transvetten zijn extreem slecht voor je in grote hoeveelheden. Deze tref je met name aan in bewerkte voedingsmiddelen, zuivelproducten, vlees etc.

Met name  verwerkte granen, oliën hoog in omega 6 zoals soja en mais olie zijn pas écht slecht voor je. Deze en meer zijn écht verantwoordelijk voor veel gezondheidsaandoeningen wereldwijd. Maar hier wordt bijna nooit goed naar gekeken, er wordt meer de focus gelegd op vetarm!

Sterker nog, deze voedingsmiddelen worden zelfs aanbevolen door instanties voor optimale gezondheid. Niet geheel toevallig worden de bovenstaande voedingsmiddelen VEEL gebruikt in de bekende fast food ketens.

Deze ”lege voedingsmiddelen” bevatten voornamelijk omega 6 en geen omega 3. Dit kan zelfs gevaarlijk voor je gezondheid zijn vanwege deze onbalans tussen vetzuren.

Chronische Aandoeningen

Wanneer je kijkt naar chronische aandoeningen waaronder hoog cholesterol, hypertensie, obesitas, diabetes en meer worden dat grotendeels veroorzaakt door extreme hoeveelheden snelle koolhydraten. Snelle koolhydraten zijn vrijwel alle bewerkte voedingsmiddelen en voedingsmiddelen uit graan.

Hierin zitten overmatige hoeveelheden omega 6 vetzuren in verwerkt en afkomstig uit plantaardige oliën. Plantaardige oliën van soja, mais en zonnebloemolie, een goede tip is om daarom goed op te passen en de labels te lezen of er sprake is van plantaardige oliën.

Een goede balans tussen omega 3, 6 en 9 is extreem belangrijk voor je gezondheid en het verlagen van cholesterol!

Videofragment Cholesterol & Vetarme Voeding

Conclusie

Cholesterol alleen is zeker niet de vijand. Je hebt het nodig voor een gezond lichaam. De beschadigingen aan de aderen kunnen ook veroorzaakt worden door vetarme voedingsmiddelen hoog in omega 6 en suikers/snelle koolhydraten.

Vanzelfsprekend moet je ook letten op de hoeveelheid vetten, maar dan met name de verzadigde en transvetten. Deze verhogen samen met de verborgen suikerbommen hoog cholesterol.

Het belangrijkste is om een evenwichtige verhouding te vinden tussen de verschillende voedingsmiddelen en je daaraan te houden! Mijn eigen methode gaat uit van de juiste verhouding en daarom verlaagt je niet alleen je cholesterol, maar verbeter je je hele gezondheid!

Meer informatie kun je vinden op de cholesterol omlaag methode pagina!