• fruit en vegetarische opties

Goede Vetten en Slechte Vetten deel 5: Fruit en vegetarische opties

2016-11-21T11:27:03+01:00november 28th, 2012|Goede Vetten|0 Reacties

Laatste update: door

Goede Vetten en Slechte Vetten deel 5: Fruit en vegetarische opties

Klik hieronder om deel 4 te lezen:
Goede Vetten en Slechte Vetten deel 4: Vetten in ons vlees, zuivel en olie

Als we de botanische definitie gebruiken dan is een vrucht de rijpe ovarium van een zaaddragende plant. Een groente bestaat uit de bladeren, stengels, wortels, en knollen van een plant of een deel van de plant die niet als vrucht wordt gezien.

Een avocado, een tomaat, bepaalde vormen van noten en een paprika worden daarom beschouwd als vruchten. Terwijl de meeste groenten slechts sporen van vet bevatten, bevatten een paar vruchten redelijk grote hoeveelheden vet.

1. Avocado

Een portie avocado, ongeveer 1/5e van een medium avocado, bevat 4,5 g vet en 50 calorieën, waarvan 35 calorieën uit vet bestaan. Het bevat ook 140 mg kalium en 1 gram voedingsvezels. In tegenstelling tot veel fruit, hebben avocado's geen suiker.

2. Nectarines en perziken

Een medium nectarine en medium perzik hebben ongeveer 0,5 g vet per portie. Een medium nectarine heeft 60 calorieën, waarvan 5 calorieën uit vet komen en 11 gram suiker. Het geeft ook 250 mg kalium, 2 gram voedingsvezels, 8 procent van de dagelijks aanbevolen inname van vitamine A en 15 procent van de dagelijks aanbevolen vitamine C inname. Een medium perzik bevat 60 calorieën en 13 gram suiker.

De perzik biedt ook 230 mg kalium, 2 gram voedingsvezels, 6 procent van je dagelijks aanbevolen vitamine A en 15 procent van je dagelijks aanbevolen vitamine C.

3. Kiwi's

Een portie kiwi's, ongeveer twee middelgrote kiwi's, bevatten ongeveer 1 gram vet en 90 calorieën, waarvan 10 calorieën uit vet bestaan, en 13 gram suiker. De kiwi's bieden een van de beste bronnen van kalium, 450 mg per portie. Een portie van kiwi's biedt ook