Ontbijt recept: Havermout met Yoghurt

2011-06-21T13:00:05+00:00juni 21st, 2011|Gezonde Recepten|4 Reacties

Havermout Ontbijt

Ontbijt recept: Havermout

Even een gezond recept voor in de ochtend.

Ingrediënten

  • 950 ml water
  • 160 g havermout
  • 1 appel - geschild en fijngehakt
  • 55 g vermalen wortel
  • 70 g rozijnen
  • 2 g gemalen kaneel
  • 2 g nootmuskaat
  • 0.9 g gember
  • 1 g zout
  • 15 g boter
  • 80 gram pecannoten
  • 15 g bruine suiker
  • 120 ml magere yoghurt


That's it:)

Bereiding
Breng water aan de kook in een grote pan en voeg havermout toe. Zet het gas op een lager pitje en wacht totdat de havermout langzaam begint te dikken (10 min). Voeg dan de appel, wortel, rozijnen, kaneel, nootmuskaat, gember en zout toe. Laat de haver sudderen totdat het begint aan te dikken (ongeveer 20 min).

Terwijl de haver aan het sudderen is – zet een koekenpan op laag vuur met een beetje boter en voeg de pecannoten toe. Pecannoten zijn erg gezond en zitten vol met plantaardige goede vetten. Wacht totdat de pecannoten een licht bruine kleur hebben van het roosteren (2 tot 5 minuten) en dan bestrooi ze met een klein beetje bruine suiker voor de smaak.

Serveer zowel de havermout en pecannoten in een kom met een dikke klodder magere yoghurt.

Wanneer ik een uitgebreid ontbijt maak dan zorg ik er altijd voor dat ik die avond ervoor zoveel mogelijk voorbereiding tref! Haasten in de ochtend is nooit goed.

Eet smakelijk! En hou deze blog in de gaten voor meer gezonde recepten!

Als je dit een lekker recept vindt, klik dan op "+1" hieronder (ook als je het niet leuk vindt mag je dit doen:))
Bedankt.
[MOWPOP id="128"]

4 Reacties

  1. monique 8 augustus 2013 om 19:51 - Antwoorden

    er staan zaken bij met suiker en ik heb diabetis wat moet ik dan doen

  2. Annelous 20 maart 2015 om 12:52 - Antwoorden

    Eet iedere ochtend havermout met biogarde,kook de havermout niet tevoren omdat ik daarvan griezel.
    Maakt dat wat uit? eet t vanwege de cholesterol verlagende werking!

    • Robert Jan Hendriks 20 maart 2015 om 16:46 - Antwoorden

      Havermout met biogarde is een prima keuze, Annelous. Ik heb er geen concrete informatie over voorhanden, maar mijn gevoel zegt me dat ongekookte havermout beter is dan de gekookte versie. Alles wat verwarmd wordt, verliest immers een deel van de voedingsstoffen!

      Een heel fijn weekend!
      Jack

Reactie achterlaten

Over de Auteur:

Robert Jan (RJ) is de initiatiefnemer en het (nieuwe) gezicht van OptimaleGezondheid. Zijn missie is om Nederland gezonder te maken door middel van kleine slimme aanpassingen in je leefstijl! Hij heeft zelf jarenlang te kampen gehad met gezondheidsklachten en helpt mensen naar een gezonder leven via de blog, trainingen, workshops en boeken.
Zoek Op Klacht: