Omega-3 uit plantaardige voeding

2017-04-07T10:23:12+01:00november 28th, 2013|Voedingsadvies|9 Reacties

Laatste update: door

Omega-3 uit plantaardige voeding

We kennen allemaal de essentiële vetzuren omega-3, ook wel vitamine-F genoemd, en dat deze goed zijn voor je lichaam en je algemene gezondheid. Dus wordt het altijd aangeraden om één of twee keer per week vette vis te eten, voor de nodige aanvulling van de omega-3 in je lichaam.

Maar wat minder bekend is, en dat is goed nieuws voor de vegetariërs onder ons, dat omega-3 ook uit plantaardige bronnen gehaald kunnen worden.

Wat is omega-3

Door de veelgebruikte naam omega-3 vetzuren gaan bij veel mensen de nekharen overeind staan: vetzuren, daar zit het woord ‘vet’ in, en vet is niet goed voor je gezondheid. Maar hier moet iets genuanceerder naar gekeken worden. Omega-3 hoort tot de groep van de essentiële vetzuren, een vetzuur die onontbeerlijk is voor ons lichaam, net zoals we mineralen en vitamines nodig hebben om goed te kunnen functioneren.

Omega-3 vetzuren worden niet aangemaakt door het lichaam zelf, dus moet dit essentiële vetzuur ingenomen worden door middel van  voeding. Okee, een klein deel wordt wel door het lichaam aangemaakt, of eigenlijk ‘omgezet’, maar daarover later meer.

3 soorten Omega-3