Suikerverslaving deel 2: Wat kun je er aan doen?

In het eerste deel van deze special hebben we gekeken naar wat suikerverslaving precies is en wat de oorzaken van suikerverslaving zijn.

In dit tweede deel leg ik een verband met andere vormen van verslavingen, gaan we verder kijken wat de suiker met je lichaam doet en als laatste hoe je jezelf uit een suikerverslaving kunt helpen.

Nicotine-, alcohol- en suikerverslaving

Hoewel het nagenoeg nooit door iemand aangemerkt wordt als een verslaving, bestaat suikerverslaving wel degelijk. Medisch gezien wordt er helaas vrij weinig aandacht aan besteedt, behalve dan het feit dat in reclames gezegd wordt dat je je suikerconsumptie moet matigen.

Maar dat geldt ook voor alcohol en nicotine. Het probleem ligt in de soort verslaving: Je rookt of je rookt niet. Dat is een keuze.

Datzelfde geldt voor alcohol: Je drinkt of je drinkt niet.

Voor beide vormen van verslavingen geldt dat je heel moeilijk kunt minderen zonder weer in oude fouten te vervallen.

Bij een suikerverslaving ligt dit helemaal anders: Het is praktisch gezien onmogelijk om te zeggen dat je geen suiker meer gaat eten. Suikers zitten meer en meer in voorgefabriceerd voedsel en zelfs in producten waar je het helemaal niet in zou verwachten en waar het in de meeste gevallen ook helemaal niet nodig is.

Ook al zou je helemaal willen stoppen met suikers eten, in de praktijk is dat onmogelijk. De enige manier om dat te doen is om in een hutje op de hei te gaan wonen, samen met een koe en een schaap, en verder zonder enig contact met de buitenwereld.

Okee, is een beetje extreem, maar je snapt nu wel mijn standpunt. Door de industrieel gefabriceerde voeding bestaat er geen keuze tussen het wel of niet eten van suikers. De enige optie om dus van een suikerverslaving af te komen, is het matigen van de suikerconsumptie.

Nicotine en alcoholverslaving zijn algemeen erkende verslavingen. Suikerverslaving is dit beslist niet, ondanks het feit dat het aantal mensen wat hier mee te maken heeft alsmaar meer en meer wordt. Het wordt niet erkend als ‘officiële’ verslaving, ondanks het feit dat, net als bij drank en sigaretten, het interne systeem vreselijk in de war wordt geschopt, en er een afhankelijkheid ontstaat van suikers.Een afhankelijkheid die zichzelf in stand houdt.

Gelukkig is het niet zo dat je moet ‘leren leven’ met een suikerverslaving. Het is wel degelijk mogelijk om met hard werken je suikerconsumptie heel fors naar beneden te dringen.

Wat suiker met je lichaam doet

Mogelijke gevolgen voor het lichaam, als er sprake is van een overdadige suikerconsumptie:

• Veel suiker eten zorgt voor een forse toename van vrije radicalen en zogenaamde oxidatieve stress.
• Te veel suiker eten door jongeren die zwanger zijn, kan leiden tot een verkorte afname van de duur van de zwangerschap, in combinatie met een dubbel risico voor het krijgen van een te kleine en niet voldragen baby.
• Suiker zorgt voor ergere symptomen bij kinderen met ADHD
• Suiker vertraagt het functioneren van de bijnieren.
• Suiker kan de veroorzaker zijn van epileptische aanvallen.
• Bij mensen met overgewicht, zorgt suiker voor een hogere bloeddruk.
• Suiker is de nummer één vijand voor tandproblemen en tandvlees-ziekten.
• Suiker is in staat om het immuunsysteem minder efficiënt te laten werken, dus hebben bijvoorbeeld infectieziektes vrij spel.
• Suiker kan de oorzaak zijn, of in ieder geval één van de oorzaken, van voortijdige veroudering van je lichaam en vooral van de huid.
• Voor kinderen kan te veel suiker aanleiding zijn tot hyperactiviteit, moeite met concentreren en chagrijnigheid.

Nog belangrijker: Hoe kom ik er weer van af?

Zoals aan het begin van dit artikel al aangeven, moet je veel meer moeite doen om suiker te ontlopen dan bij de verslavingen zoals nicotine of drank. De goedbedoelde, maar zeer commerciële, producten van onze slimme voedingsindustrie zorgt er voor dat we ongemerkt hele grote hoeveelheden suikers binnenkrijgen, waardoor er direct al een afhankelijkheid ontstaat.

Op het moment dat je wilt genezen van de suikerverslaving, is de allereerste stap om een zeer krachtig besluit te nemen dat je je voedingspatroon rigoureus wilt veranderen. Als je je eigen gezondheid voorop stelt, is het mogelijk om er binnen 2 tot 3 weken volledig van te grenzen, mits je drastisch het roer omgooit en volhoudt!

Algehele onthouding

Om, in het algemeen, van een verslaving af te komen heb je doorzettingsvermogen en kracht nodig. Dit is in het geval van een suikerverslaving niets anders. Het is wel zo dat de duur om er van af te komen korter is dan normaal geldt voor bijvoorbeeld een drankverslaving. Maar het is niet een kwestie van een paar dagen, maar eerder van weken. Het duurt minimaal 1 week voordat je voelt dat de drang naar suiker eten minder wordt, en dus het grootste gevaar voor een terugval kleiner wordt.

Ga niet in de fout tijdens die weken door jezelf als ‘beloning’ toch weer suikers te gunnen, want dan gaat het hele proces weer van voor af aan beginnen en maak je het jezelf alleen maar weer onnodig moeilijker.

De Glycemische Index

Kijk eens heel erg kritisch naar je voedingspatroon. Natuurlijk moet je alle producten mijden waar onnodig veel suikers in zitten. Maar daarnaast moet je eens kijken naar de Glycemische Waarde van alles wat je eet. Producten met een hoge Glycemische waarde laten je bloedsuikerspiegel flink stijgen, waardoor er extra insuline aan gemaakt wordt. Ook dit is één van de eerder genoemde redenen dat je toch weer suiker gaat eten.

Kies daarom voor producten met een lage Glycemische waarde zodat de energie uit de koolhydraten gelijkmatiger in de tijd verdeelt worden. Hierdoor vermijd je extreem hoge bloedsuikerspiegel en hoge insulineproductie. Een lage Glycemische waarde is op de schaal van 100: 0 – 55. Alles wat hoger is dan 55 moet je vermijden.

Dubbel effect: Ga sporten

Er is wetenschappelijk onderzoek naar de behoefte aan suikers voor en na het sporten. Hier hebben de onderzoekers in ontdekt dat de behoefte aan suikers na het sporten beduidend minder wordt. Sporten heeft dus niet alleen als voordeel dat het je helpt bij het niet eten van suikerrijk voedsel, maar het helpt je ook nog eens om lichaamsvet te verbranden.

En, zoals we eerder gezien hebben, lichaamsvet is één van de instandhouders van de vraag naar suikers. Sporten is dus een tip die op meerdere fronten actief helpt tegen een suikerverslaving.

Laat je smaakpapillen herleven

Door al het voorgefabriceerde voedsel wat je al je hele leven aan het eten bent, zijn je smaakpapillen minder efficiënt geworden. Ze zijn verdooft door al die ‘vreemde’ smaken en door de overvloed aan bijvoorbeeld suikers en zout.

Hierdoor hebben we steeds meer voedsel nodig om de smaakpapillen dezelfde sensatie te geven. Dit is natuurlijk een volledig fout uitgangspunt. Ga voor langere tijd voeding tot je nemen die zo onbewerkt mogelijk is.

Dat wil zeggen: Geen voorgebakken pizza, maar lekker zelf eentje maken met zelfgemaakt deeg en verse groenten.

Geen patat die gefrituurd is, maar zelfgemaakte patat van oer-Hollandse piepers, die je eerst voorkookt, en daarna afbakt in de oven.

En vooral geen snacks en koekjes uit een pakje. Ga eens lekker zelf koekjes bakken.

Na verloop van tijd zal je merken dat je smaakpapillen weer gaan herleven en dingen proeven die je misschien nog nooit eerder geproefd hebt. Als je dan weer probeert om in je oude patroon terug te vallen, ga je merken dat dit veel te chemisch en te zoet smaakt. Het is een direct aanval op je smaakpapillen.

Gebruik natuurlijk suikers

Natuurlijk kun je niet alle suikers mijden. Na een periode van geheelonthouding, kun je voorzichtig aan weer beginnen met suikers te eten, maar dan beslist geen geraffineerde suikers. Geen blokjes witte suiker meer in de kast. Kies liever voor zoetmiddelen zoals Stevia, Ahornsiroop of rauwe honing. Deze natuurlijke zoetmiddelen laten je bloedsuikerspiegel minder abrupt stijgen en bevatten zelfs ook nog extra voedingsstoffen. Iets wat geraffineerde, witte suiker beslist niet heeft.

Xilitol

Eén van die natuurlijk suikers is Xilitol. Deze is goed voor je tanden. Door Xilitol in te nemen, in de vorm van kauwgum, wordt de drang naar suikers drastisch lager door de zoete smaak die je in je mond hebt. En, in tegenstelling tot de ‘normale’ suikerrijke kauwgum, heeft dit verder geen effect op de hoogte van je bloedsuikerspiegel en zal dus niet meewerken om de suikerverslaving in stand te houden.

[pullquote]Integendeel: Het helpt zeer effectief om van die vervelende verslaving af te komen.[/pullquote]

Conclusies en aanbevelingen

Als jij het gevoel hebt dat je alsmaar zoetigheid nodig hebt, en dat je het hele huis doorzoekt in de hoop dat er ergens nog een chocoladereep ligt, dan is de kans heel groot dat je een suikerverslaving hebt. Een suikerverslaving is, net als alle andere vormen van verslaving, een aanslag op je lichaam. Een aanslag op je gezondheid en je kwaliteit van leven. Neem de bovenstaande tips ter harte en je zult zien dat je in normale hoeveelheden weer kunt genieten van eten. Dat je in ieder geval weer proeft wat je eet!