[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Vitamine B6: té veel of té weinig?

Vitamines zijn onmisbaar voor ons lichaam. Dat weten we allemaal. Sommige worden door het lichaam zelf aangemaakt, maar voor de meeste vitamines is het lichaam afhankelijk van de voedingsstoffen die in ons eten zitten. Met andere woorden: Als je niet gezond en gevarieerd eet, dan zal er op een bepaald moment een vitaminetekort gaan ontstaan.

Je lichaam heeft dan geen reserve in de kast liggen, dus zal je lichaam gaan haperen. Dit merk je dan in de vorm van kleine kwaaltjes die snel zullen escaleren als je niet tijdig actie onderneemt.

Iedereen is zich hier heel erg van bewust, dus voor de zekerheid nemen we dan maar een vitamine supplement. “Baat het niet, dan schaadt het niet” denken we dan. Maar deze gedachte is inmiddels achterhaald. Sommige vitamines kunnen in een hoge dosering wel degelijk een probleem opleveren.

Zo is recent bekend geworden dat een té hoge dosis vitamine B6 ernstige gezondheidsklachten kan opleveren (onderzoek Consumentenbond). Een overdosering door gezond eten is bijna onmogelijk. Het probleem zit in de voedingssupplementen, waarin soms extreem hoge doseringen worden gemeten.

Onlangs kwam dit onderzoek in het nieuws(1), en dat was niet voor niks. De gemeten hoeveelheden waren soms gigantisch waarbij de dagelijks aanbevolen hoeveelheid extreem overschreden werden, vaak zonder een vermelding op de verpakking.

Gevaarlijk? Jazeker. Bij een te hoge dosering is het niet de vraag of er wat gaat gebeuren, maar wanneer het gaat gebeuren.

Maar eerst even een lesje biologie over de vitamine B6.

Vitamine B6

We kennen in totaal 13 verschillende vitamines, allemaal stuk voor stuk aangeduid met een letter. Sommige zijn in vet oplosbaar, sommige zijn oplosbaar in water. De vitamines die in vet oplosbaar zijn, komen over het algemeen voor in de vetten die we eten. Je lichaam is in staat om deze op te slaan voor eventueel later gebruik.

De water-oplosbare vitamines komen uit het vocht wat we eten en drinken. Je lichaam is niet in staat om deze op te slaan. Als bepaalde vitamines dan niet gebruikt worden, zullen ze worden afgevoerd via de natuurlijke weg.

Vroeger dachten de onderzoekers dat er één vitamine B was. Maar het bleek later dat er binnen deze groep verschillende vitamines zitten, ieder met hun eigen werking. Deze werden dus genummerd binnen de B-groep. Later bleek dat sommige vitamines uit deze groep helemaal geen vitamines zijn, dus werden ze verwijdert uit de lijst. Het is om die reden dat er bijvoorbeeld geen B7 bestaat, terwijl we allemaal B6 en B8 kennen.

Er is overigens wel één grote overeenkomst tussen alle B-vitamines: Ze hebben allemaal een functie in de stofwisseling.

De Vitaminegroep B6 werd in 1934 ‘ontdekt’ door een bioloog uit Hongarije. Hij ontdekte dat er drie stoffen bestaan, die allemaal stuk voor stuk de werking en functionaliteit van vitamine B6 bezitten: Pyridoxine, Pyridoxal en Pyridoxamine. Het gaat te ver om deze alle drie te behandelen, dus gaan we deze hele groep gewoon Pyridoxine noemen. Dit is ook de algemene benaming voor vitamine B6.

Vitamine B6 wordt door het lichaam gebruikt als een zogenaamd co-enzym. Dit is het hulpje voor een enzym. Zonder het co-enzym kan het enzym zijn werk niet uitvoeren om bepaalde processen in het lichaam in gang te zetten. Er zijn in totaal ruim 100 enzymen die afhankelijk zijn van het co-enzym B6.

Laten we even kort op een rijtje zetten welke lichaamsprocessen afhankelijk zijn van Vitamine B6:

Koolhydraten

Bij het omzetten van koolhydraten naar energie en warmte, is vitamine B6 heel belangrijk. Niet onontbeerlijk, maar zonder B6 zal dit minder efficiënt gebeuren.

Aminozuren

B6 speelt een hele belangrijke rol in de omzetting van aminozuren, zowel de opbouw als de afbraak hiervan.

Hormonen

Vitamine B6 regelt ook de werking van onder andere de hormonen Oestrogeen en Testosteron.

Immuunsysteem

Voor het efficiënt functioneren van het immuunsysteem, is vitamine B6 onontbeerlijk.

Hersenweefsel

Voor een zwangere vrouw is vitamine B6 heel belangrijk voor de opbouw van het hersenweefsel van het ongeboren kind. Ook na de geboorte is vitamine B6 nog steeds nodig, aangezien de opbouw van hersenweefsel tot het eerste levensjaar gewoon doorgaat.

Zenuwstelsel

Vitamine B6 speelt een hele belangrijke rol in het aanmaken van neurotransmitters. Deze zorgen voor de communicatie tussen de hersenen verschillende zenuwcellen die op hun beurt weer verantwoordelijk zijn voor het ontvangen van prikkels die met pijn te maken hebben, en voor het aansturen van de spieren. Dit is ook één van de eerste functies die gaat haperen op het moment dat er een overdosis aan vitamine B6 in het lichaam aanwezig is.

Té weinig vitamine B6

Tekort aan deze vitamine komt in Nederland heel zelden voor. Maar als het voorkomt, dan zal zich dit allereerst uitten in bloedarmoede; waarbij er een tekort is aan rode bloedcellen. Dit voel je door een algeheel gevoel van zwakte en moeheid. Ook de witte bloedcellen zijn dan in de minderheid, waardoor er een verminderde weerstand kan optreden.

Dit kan weer aanleiding zijn voor andere aandoeningen en kwalen. Een tekort kan ook gevolgen hebben voor het zenuwstelsel en kan bij kleine kinderen zelfs leiden tot stuiptrekkingen.

Té veel vitamine B6

Door de overheid is er een maximaal aanvaardbare dagelijkse hoeveelheid Vitamine B6 vastgesteld van 1,5 milligram per dag. Hierin zit een hele forse marge, want de gevaarlijke grens ligt bij 25 milligram per dag, voor een langere tijd. Met normale voeding ga je dit nooit halen, want dit staat gelijk aan bijvoorbeeld 65 bananen of 10 kilo aardappelen. En mocht je dat wel op kunnen eten, dan heb je wel grotere problemen dan een overschot aan vitamine B6….

Bij een langdurig overschot aan vitamine B6, heeft dit met name effect op het zenuwstelsel. Je gaat dit voelen aan je handen en voeten die bijvoorbeeld gaan tintelen. Op de langere termijn kan dit hele ernstige vormen aannemen. Ook vindt er een verstoring plaats in andere lichaamsprocessen, maar deze treden pas later op, of er zijn (nog) geen duidelijk merkbare symptomen.

De supplementen-cultuur

Voedingssupplementen bestaan al heel erg lang. De ouderen onder ons kennen allemaal nog wel de ‘Davitamon 10’, die grote rode pillen die in de winterperiode op tafel stonden. De markt voor supplementen is sindsdien alleen maar groter geworden. Niet alleen werd de vraag steeds groter, maar ook werd het assortiment steeds uitgebreider.

De marketing was natuurlijk eenvoudig: Eet je niet gezond en gevarieerd? Neem dan maar een pilletje, dan kom je in ieder geval niets te kort.

Het principe is leuk, maar het geeft ons natuurlijk wel een vals gevoel van veiligheid. Zou je dus iedere dag fastfood kunnen eten en, in combinatie met supplementen, niets te kort komen?

Nee, dat is beslist niet waar. Vitaminesupplementen kun je alleen gebruiken als aanvulling op een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Nooit ‘in plaats van’. Voedingssupplementen zijn handig om (tijdelijk) een vitaminetekort aan te vullen.

Té veel vitamine B6 in supplementen

Maar uiteindelijk was wel het gevolg dat iedereen meerdere potjes in de kast had staan, voor allerlei kwaaltjes en/of aanvullingen. Maar in de meeste tabletten zitten ook aanvullende vitaminen, die overigens wel op het etiket staan. Daardoor kan het voorkomen dat je uit 4 verschillende tabletten steeds weer vitamine B6 haalt.

Als je dan ook nog eens bedenkt dat uit een meting gebleken is dat er in bepaalde supplementen véél te veel B6 aanwezig is, dan hoef je geen rekenwonder te zijn om te beseffen dat je al snel boven de veilige grens van 25 milligram uitkomt.

Dit gebeurt meer dan je denkt, eenvoudigweg omdat je dit niet gaat optellen. Je gaat er van uit dat alle fabrikanten zich aan de maximum hoeveelheden houden. Aan de andere kant moet je zelf ook alert zijn op de totale hoeveelheid vitamine B6, door de waardes van alle supplementen even op te tellen.

Als je dit niet doet, kan dit onbedoelde, maar zeer serieuze, gevolgen hebben. Om dit te illustreren een voorbeeld, overgenomen uit het Nederlands Tijdschrift voor geneeskunde:

…..Omdat het om een puur sensorische polyneuropathie ging, werd aanvullend, behalve parameters van de schildklierfunctie, paraproteïne, vitamine B1 en B12 ook het vitamine B6 in het bloed bepaald. De laatste waarde bleek verhoogd: >500 nmol/l. Bij navraag bleek de echtgenote van patiënt een jaar geleden overleden te zijn. Sindsdien at hij minder gezond en was hij op advies van een vriend begonnen met het slikken van Multi vitaminepreparaten, waardoor hij meer dan 40 mg pyridoxine (vitamine B6) per dag innam. Een paar maanden na het stoppen met de Multi vitaminepreparaten verdwenen de pijnlijke tintelingen. Het gevoel aan de enkels was weer normaal……

Tot slot…

Als jij meerder voedingssupplementen slikt, is het zaak om dit eens kritisch na te kijken. Tel de totale hoeveelheden van een bepaalde soort eens op, en vergelijk dit met de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Zodra je hier over twijfelt, overleg dan met je huisarts. Ook is het verstandig om de waardes te checken via internet, omdat na onderzoek gebleken is dat er vaak meer B6 in het pilletje zit, dan op het etiket staat aangegeven.[/vc_column_text][vc_toggle title="Onderzoeken:" open="false"]1. http://www.consumentenbond.nl/actueel/nieuws/2014/veel-te-hoge-doses-b6-in-vitaminepillen/

Aanvulling:

http://www.ntvg.nl/system/files/publications/2005125410001a.pdf[/vc_toggle][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][/vc_column][/vc_row]