Elke dag brood, en toch je bloeddruk verlagen.
Hoogstens een halve theelepel zout in het deeg, waar in een gekocht brood ruim een hele zit. Volkoren, uit je eigen oven, of in 90 seconden uit de magnetron.
Wat klanten zeggen over onze receptenboeken
Lekkere gerechten. Al wat broodgerechten gemaakt. Ging eerst niet helemaal lekker maar met hulp van het team is het helemaal goed gekomen. Nu elke morgen 90 sec. brood maken heb ik voor ontbijt en lunch genoeg. Er is nog een heleboel om uit te proberen wat ik zeker ga doen.
Patty · Trustpilot, 26 mei 2026De boeken zijn een aanrader. Ben zelf suikerpatiënt, toch nog dingen uit de uitleg van de andere boeken die heel nuttig zijn. En je beperkt je koolhydraten.
Het mooie van het ovenboek is, dat je gewoon normale producten kunt gebruiken,
Heb nu verschillende ovenschotels en soepen gemaakt, ze smaken allemaal lekker. Echt een aanrader.
Lekkere recepten om gezonder en vooral zoutarm te eten. […] nu heb ik nog meer keuze om zoutarme gerechten te koken zonder zelf het wiel uit te vinden.
F. Wtb · Trustpilot, 6 april 2026Dacht dat ik veel wist, maar heb echt belangrijke punten meegenomen in mijn kookconcept. Vooral het minderen van zout en de vervangers hiervan welke overigens heerlijk van smaak zijn.
P. Kruijen · Trustpilot, 24 augustus 2026Ik heb enkele recepten al uitgeprobeerd en een paar broodrecepten gemaakt, ik vind niet alles lekker maar er zijn er wel zoals naanbrood die wel lekker zijn. En eentje die ook naar echt brood smaakt.
Ineke · Trustpilot, 30 maart 2026Na lang zoeken toch gevonden, lekker en gezond brood en avondeten, nu nog wat kilo's gaan verliezen.
Joep · Trustpilot, 4 juni 2026"Minder zout", zei de huisarts. Dus geen brood meer?
Wie op zijn bloeddruk let, komt vroeg of laat bij brood uit. Het is een van de grootste bronnen van zout in wat we dagelijks eten. De boterham bij het ontbijt, de tosti op zaterdag, het broodje bij de soep.
Aan het brood zelf ligt het niet. Volkoren vult en levert vezels. Het ligt aan het zout dat erin gaat: in één volkorenbrood uit de winkel zit ruim een theelepel.
Dit boek pakt het anders aan. Je bakt zelf, met hoogstens een halve theelepel zout in het deeg. De smaak komt van kruiden, zaden, noten en knoflook.
Waar het verschil zit
Winkelbrood: Voedingscentrum, 0,3 gram zout per snee volkorenbrood van 35 gram. Het brood uit dit boek is uitgerekend uit de ingrediënten; een snee weegt 66 gram en bevat 101 mg natrium. Broden met olijven, kaas of pesto zitten hoger.
Past in een gewone week
Waarom het bij je bloeddruk past
Van volkorenbrood tot naan
+ 96 andere recepten: bolletjes, pita's, wraps, toast, tosti's, zoete broden en feestbrood. Bij elk brood staat het natrium per snee, en elk recept heeft een foto.
Ja, ik wil de 100 broodrecepten · €17 →Minder zout, lagere bloeddruk
Het is een van de best onderzochte verbanden in de voeding. In een overzicht van 34 onderzoeken daalde de bovendruk gemiddeld ruim 4 mmHg bij mensen die vier weken of langer zo'n 4 gram zout per dag minder aten.* Brood is daar een deel van: wie evenveel brood blijft eten, scheelt ongeveer een gram zout per dag.
*He e.a., Cochrane-review 2013 (CD004937): 3.230 deelnemers, gemiddeld 4,4 gram zout per dag minder. Gebruik je bloeddrukmedicatie of heb je een nieraandoening? Overleg met je arts voordat je je voeding aanpast. Resultaten verschillen per persoon.
bij 4 gram zout per dag minder
6 gram zout per dag
Alles in één pakket
100 broodrecepten plus 5 bonussen. Alles digitaal, vandaag nog toegang.
100 Bloeddruk Verlagende Brood Recepten
Van klassieke volkorenbroden en bolletjes tot wraps, toast, tosti's, zoete broden en feestbrood. Met weinig zout en veel volkoren, en bij elk brood staat het natrium per snee.
Samen ter waarde van €67
Vandaag gratis inbegrepen bij je bestelling.
Robert Jan & Sylvia Hendriks
Gecertificeerd voedingsdeskundige
Sylvia Hendriks
Studeerde farmacie in Heidelberg, als beste van haar lichting. Zag jarenlang dezelfde vraag terugkomen: niet "welk middel", maar "wat kan ik dan nog wél eten". Liep elk broodrecept in dit boek na op zout.
"Gezondheid begint in de keuken, bij wat je elke dag op je bord legt."
Health coach & oprichter
Robert Jan Hendriks
Helpt sinds 2010 mensen die geen dieet willen, maar gewoon eten dat past. Schreef dit boek voor iedereen die op zijn bloeddruk let en brood niet wil missen.
"Brood is heilig in Nederland. Dat neem je mensen niet af."
Bak er 60 dagen uit. Bevalt het niet, dan krijg je je €17 terug.
Geen formulier, geen vragen. Eén mailtje en het staat binnen 24 uur terug op je rekening. Het risico ligt bij ons.
Alles wat je vandaag krijgt
PS Brood laten staan lukt een week of twee. Brood met minder zout bakken houd je vol. 100 recepten, €17, geen risico.
Hulp nodig? Mail ons: hulp@optimalegezondheid.com
Eerlijke antwoorden
Brood mag weer. Elke dag.
100 broodrecepten plus 5 bonussen voor €17. Direct toegang, vanavond staat het eerste brood in de oven.