• Recept van de dag: IJsbergsla met kiwi en radijsjes

IJsbergsla met kiwi en radijsjes

2018-10-22T08:59:59+00:00januari 3rd, 2019|Recept van de dag|0 Reacties

IJsbergsla is een van mijn favoriete slasoorten. Hij is lekker knapperig, zorgt voor een vol gevoel en bevat nauwelijks calorieën. Hierdoor is het een ontzettend goede basis voor je lunch. Om de lunch extra smaak te geven kun je er kiwi stukjes doorheen doen. In de kiwi zit ontzettend veel vitamine C wat goed is voor je weerstand. Hierdoor wordt de kans op die verkoudheid een stuk kleiner. Als laatste kun je er ook nog radijsjes doorheen doen. Deze vezelrijke groente is ontzettend goed voor je.

Wat heb je nodig?

  • IJsbergsla
  • Kiwi
  • Radijs

Hoe maak je dit recept klaar?

IJsbergsla kun je als krop kopen of voorverpakt in de supermarkt. Als je een krop hebt verwijder je de buitenste bladeren en snijd je het deel van de knol af die je wilt gebruiken voor de salade. Die was je goed en vervolgens snijd je de bladeren ik kleinere stukken. Doe de sla (gesneden en gewassen) in een kom of diep bord. Schil de kiwi en snijd deze in kleinere stukken. Voeg de stukjes kiwi toe aan de salade. Verwijder de takjes van de radijs, was de radijs en snijd de radijsjes ook in kleinere stukken en voeg die toe aan de salade. Roer alles goed door elkaar. 

Waarom is dit recept gezond?

  • IJsbergsla is gezond door de vezels die erin zitten wat goed is voor je stoelgang.
  • Kiwi is gezond door het kalium dat erin zit wat goed is voor je hart.
  • Radijs is gezond door het foliumzuur dat erin zit wat goed is tijdens een zwangerschap voor de foetus.

Laat je me weten of het gesmaakt heeft?


Mag ik je nog een paar vragen stellen?

  • Hou je van koken, maar heb je iedere keer weer moeite om te verzinnen wat er vanavond weer op tafel moet staan?
  • Wil je graag binnen paar minuten een super gezonde maaltijd op tafel zetten dat goed bij je past en je levensstijl?
  • Wil je graag stappen zetten om je gezondheid naar het volgende niveau te tillen zonder een lastig dieet of allerlei moeilijke aanpassingen?
  • En wil je óók nog eens afvallen?

Dan heb ik dé oplossing voor je!

Hier vind je een schat aan recepten, stuk voor stuk gemakkelijk te bereiden en supergezond! >>>

Reactie achterlaten

Over de Auteur:

Robert Jan (RJ) is de initiatiefnemer en het (nieuwe) gezicht van OptimaleGezondheid. Zijn missie is om Nederland gezonder te maken door middel van kleine slimme aanpassingen in je leefstijl! Hij heeft zelf jarenlang te kampen gehad met gezondheidsklachten en helpt mensen naar een gezonder leven via de blog, trainingen, workshops en boeken.
Zoek Op Klacht: