Een BLT sandwich is een klassieker met een heerlijke smaak en eenvoudige ingrediënten. Het staat voor bacon, sla (lettuce) en tomaat, geserveerd tussen twee sneetjes geroosterd brood, vaak met mayonaise. De goudbruine bacon voegt een knapperige, zoute smaak toe, terwijl de sappige tomaten en verse sla een verfrissend contrast bieden. De sandwich ontstond in de vroege 20e eeuw en blijft populair in vele delen van de wereld. Het is een makkelijke sandwich om klaar te maken en heerlijk van smaak. Bovendien kan je er zelf ook nog extra ingrediënten aan toevoegen, zoals ik hier ook heb gedaan. Dat maakt het uniek en extra lekker!
- Lunch
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Aantal porties: 2 sandwiches
- Calorieën per portie: 584
Wat heb je nodig voor de BLT Sandwich?
- 4 plakken brood naar keus
- Een scheutje olijfolie
- 6 plakjes bacon of ontbijtspek
- 1 grote tomaat of 2 kleintjes
- 4 grote bladeren sla naar keus (Romaine, ijsberg of krulsla bijvoorbeeld)
- 4 el mayonaise
- 1/2 avocado
- Optioneel: een plak kaas
- Optioneel: een beetje mosterd
De bereidingswijze
- Allereerst verhit je wat olijfolie in een pan en hierin bak je alle boterhammen tot ze lekker getoast zijn. Je kan ze eventueel ook toasten in de oven of in de broodrooster.
- Vervolgens gebruik je dezelfde pan met nog een beetje olie om de plakjes ontbijtspek knapperig te bakken. Zet ze dan kort opzij.
- Intussen smeer je 2 el mayonaise per persoon op de boterhammen. Wil je mosterd toevoegen? Meng deze dan door de mayonaise en smeer het dan pas op je boterham. Je kan dit op één of beide plakken doen.
- Daarna leg je de bladeren sla erop, gevolgd door de tomaat en bacon. Als laatste voeg je de plakjes avocado toe en kruid je het bij met wat peper en zout naar smaak. Als je wat kaas toe wil voegen is dit hét moment ervoor.
- Doe de boterhammen op elkaar en snijd de sandwich door het midden. Eet direct en geniet van je BLT Sandwich!
De voedingswaarden
Aantal porties: 2
Calorieën per portie: 584
Koolhydraten: 33 gram
Vetten: 43 gram
Eiwitten: 17 gram
Veelgestelde vragen
- Hoelang kan ik de BLT sandwich bewaren? Je kan deze het beste direct opeten. Lukt dat niet? Dan kan je hem voor maximaal 1 dag in de koelkast bewaren.
- Welk brood heb ik nodig? Zelf ben ik erg fan van meergranen brood, maar spelt, volkoren of gewoon wit brood is ook helemaal prima en nog erg lekker ook!
Tips voor het maken van de BLT Sandwich
TIP 1: Lekkere tomaat
Probeer eens zongedroogde tomaat toe te voegen in plaats van verse, rauwe tomaat. Dit geeft een extra lekkere smaak aan je sandwich en is nog steeds hartstikke gezond. Let echter wel op met het bijkruiden met peper en zout. Zongedroogde tomaat is van zichzelf namelijk al erg zout.
TIP 2: Serveertip
Heb je flinke trek? Serveer dan de sandwich met een rauwkostsalade en eventueel een paar frietjes ernaast. Maak deze wel in de oven of airfryer om ze minder vet te maken.
TIP 3: Plantaardig
Ja, je leest het goed. Je kan dit recept ook plantaardig maken! Gebruik hiervoor wat vega(n) spekplakjes van een supermarkt of een A-merk. Je kan ze vrijwel overal verkrijgen. Ook mayonaise kan je plantaardig verkrijgen, dat is hartstikke makkelijk!
Bekijk ook:
Heerlijke Oekraïense Borscht met Rundvlees
