Tijdelijk Gratis!

7 Smeuïge Overheerlijke Koolhydraatarme Ovenschotel Recepten:

Recept van de dag

Laatste Update: 20 oktober 2020

Makkelijke Bonensoep in Mexicaanse Stijl

Voordat je weer de standaard bruinebonensoep gaat maken, willen we je een lekker alternatief voorstellen: een bonensoep in Mexicaanse stijl! Deze heerlijke soep is niet alleen heel voedzaam, maar ook lekker gekruid. Bovendien kan je dit gerecht gemakkelijk wat pit geven met wat pepers. Lees snel verder!

  • Bijgerecht
  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Aantal porties: 6
  • Koolhydraten per portie:

Ingrediënten

  • 100 gram ui
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 fijngesneden tenen knoflook
  • 400 gram tomatenblokjes (in blik)
  • 400 gram chilibonen
  • 100 gram rode paprika
  • 400 gram zwarte bonen
  • 600 milliliter bouillon (1 á 2 blokjes)
  • 2 theelepels gemalen komijn
  • 1 theelepel gerookte paprikapoeder
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Zout en peper naar smaak
  • Chilivlokken/Cayennepoeder naar smaak

Eventuele toppings (niet meegerekend in het recept):

Bereidingswijze bonensoep

  1. Begin allereerst met het snijden en bakken van de ui. Fruit deze daarna in een flinke pan in de olijfolie totdat de ui glazig begint te worden.
  2. Vervolgens voeg je de knoflook toe en bak je deze kort mee.
  3. Voeg daarna de bonen, tomatenblokjes, bouillon en paprika toe. Doe daar, al roerend, ook de kruiden bij.
  4. Breng vervolgens de pan aan de kook en laat het gedurende 12 minuten pruttelen op middelhoog vuur. Maak intussen de toppings klaar als je deze gaat gebruiken.
  5. Ten slotte is het tijd om de bonensoep te serveren met toppings. Wanneer je liever geen hele bonen eet, kan je de soep eventueel ook pureren.

De Voedingswaarden:

Aantal porties: 6
Calorieën per portie: 160
Koolhydraten: 22 gram
Vetten: 3 gram
Eiwitten: 9 gram

Wil je ten slotte meer weten over bonen? Lees dan snel verder!

De gezondheidsvoordelen van verschillende bonen

Afvallen kan ook makkelijk zijn!

Ontdek het geheim om 5-10 kilo puur overtollig buikvet kwijt te raken in minder dan 28 dagen tijd


OVER DE AUTEUR:

Robert Jan Hendriks

Robert Jan Hendriks (RJ) is de oprichter en drijvende kracht achter OptimaleGezondheid. Zijn missie is om Nederland gezonder te maken door middel van kleine slimme aanpassingen in je leefstijl! Hij heeft zelf jarenlang te kampen gehad met gezondheidsklachten en helpt mensen naar een gezonder leven via de blog, trainingen, workshops en boeken.


Aanbevolen artikelen voor jou: 


Laat hieronder een reactie achter:

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Anderen bekeken ook: 

0 Shares
Tweet
Pin
Share