• Eten op traditionele wijze – De kunst van het fermenteren

Eten op traditionele wijze - De kunst van het fermenteren

2015-11-07T07:02:46+01:00november 7th, 2015|Probiotica|0 Reacties

Laatste update: door

Eten op traditionele wijze - De kunst van het fermenterenfermenteren

Al duizenden jaren lang hebben samenlevingen hun voeding op traditionele wijze bereid om de voeding zo lang mogelijk te kunnen bewaren - zonder diepvries en koelkast.

Vroeger wisten mensen al dat deze bereidingswijze er niet alleen voor zorgde dat ze van bepaalde gerechten het hele jaar door konden genieten, maar ook dat de voeding zelf er nog gezonder door werd.

Pas in de afgelopen jaren zijn wij erachter gekomen in hoeverre dat waar is.

Door verse groente te fermenteren verhoog je de voedingswaarde en voeg je bovendien waardevolle probiotica toe, die je immuunsysteem drastisch verbeteren.