__CONFIG_group_edit__{"jusilw5x":{"name":"Paragraph","singular":"-- Text %s"},"jusim8ni":{"name":"Quote Title","singular":"-- Text %s"},"jusimmum":{"name":"Quotation Marks","singular":"-- Image %s"},"jusimu0n":{"name":"Author Name","singular":"-- Text %s"},"jusin0tq":{"name":"Author Image","singular":"-- Content Box %s"},"jusin92w":{"name":"Quote Box","singular":"-- Content Box %s"},"jusinfv3":{"name":"Quote Block","singular":"-- Content Box %s"}}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"b0430":"Accent Color"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Tijdelijk Gratis!

Het Koolhydraatarm 7 dagen menu. Download het receptenboek meteen.

Gezonde Recepten

Laatste Update: 16 september 2020

Overheerlijke Koolhydraatarme Ovenschotel met Kip

0
(0)

Bij een ovenschotel denk je al gauw aan lasagne of een quiche. Toch kan je ook ovenschotels maken met andere ingrediënten zoals deze heerlijke koolhydraatarme ovenschotel met kip. Deze ovenschotel is geschikt voor elke gelegenheid en is daarnaast ook nog eens prima te eten wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt. Genoeg voor een gezin van drie personen, en nog hartstikke lekker ook. Lees het recept snel hieronder!

  • Hoofdgerecht/Avondmaaltijd
  • Bereidingstijd: 40 minuten
  • Aantal porties: 3
  • Koolhydraten per portie: 12 gram

Ingrediënten

  • 2 stuks kippendijfilet in blokjes gesneden (~300 gram)
  • 100 gram prei
  • 100-150 gram courgette
  • 3 middelgrote eieren
  • 40 gram cashewnoten
  • 30 gram Zuivelspread light
  • 100 gram geraspte 48+ kaas
  • 1 el kerriepoeder
  • 1 el paprikapoeder
  • Peper en zout naar smaak
  • Een scheut olijfolie

Bereidingswijze voor de koolhydraatarme ovenschotel met kip

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet een springvorm of ovenschaal in met olie.
  2. Snijd de prei in ringetjes en zet deze even apart. Bestrooi intussen de kipfiletstukjes met zout en peper en bak deze gaar in een hapjespan. Voeg de prei toe en bak deze gedurende 1 minuut mee.
  3. Snijd de courgette in plakken over de lengte en verdeel deze plakken langs de rand en de bodem van de ovenschaal.
  4. Mix in een grote kom de eieren, zuivelspread, kaas, cashewnoten en kruiden goed tot één geheel. Voeg hierna de kipstukjes en prei aan het mengsel toe.
  5. Verdeel het mengsel over de plakken courgette en zet het in de oven.
  6. Bak voor ongeveer 40 minuten lang en laat het voor het aansnijden nog zo'n 10 minuten koelen. Verdeel de ovenschotel in drie porties. Geniet van de koolhydraatarme ovenschotel met kip!

De Voedingswaarden:

Aantal porties: 3
Calorieën per portie: 496
Koolhydraten: 12 gram
Vetten: 32 gram
Eiwitten: 39,6 gram

Meer weten over het koolhydraatarme dieet? Lees dan deze artikelen.

Koolhydraatarm eten - Hoe werkt dat?

Koolhydraatarm eten op een budget

Waardevol artikel?

Geef ons hieronder dan een 5 sterren beoordeling! Alvast bedankt!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?


OVER DE AUTEUR:

Robert Jan Hendriks

Robert Jan Hendriks (RJ) is de oprichter en drijvende kracht achter OptimaleGezondheid. Zijn missie is om Nederland gezonder te maken door middel van kleine slimme aanpassingen in je leefstijl! Hij heeft zelf jarenlang te kampen gehad met gezondheidsklachten en helpt mensen naar een gezonder leven via de blog, trainingen, workshops en boeken.


Aanbevolen artikelen voor jou: 


Laat hieronder een reactie achter:

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
0 Shares
Tweet
Pin
Share