[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Het gevaar van voedingstekorten voor kinderen

Een paar weken geleden las ik in de krant een interessant artikel over het feit dat steeds meer kinderen ondervoed zijn. Volgens dit artikel komt dit voedingstekort vooral steeds vaker voor bij kinderen van hoogopgeleide ouders. Deze ouders zijn zo bewust bezig met hun voeding dat ze steeds vaker voedingsmiddelen zoals melk, brood en boter uit het dieet schrappen.

Hierdoor krijgt hun kind een voedingstekort. Immers, een kind in de groei heeft juist veel en andere voedingsstoffen nodig dan een volwassene.

Kinderen en de groei

Het leven van een kind of puber  ziet er anders uit dan dat van volwassenen. Kun jij met je nog herinneren dat je zelf een kind was, en je vol zat met energie. Kinderen zijn over het algemeen veel actiever dan volwassenen, ze spelen met vriendjes, beoefenen vaak een sport en gaan ook nog elke dag naar school, net als volwassenen naar hun werk gaan.

Naast het feit dat kinderen veel energie verbruiken door het actieve leven dat ze leiden hebben kinderen ook nog eens energie nodig om te groeien. Een gemiddeld kind neemt in gewicht ongeveer een kilo of dertig toe van zijn/haar tweede tot twaalfde levensjaar. En in de lengte komt er ook ongeveer 60 tot 70 centimeter bij.

Daarna komt de tweede groeispurt, de pubers schieten nogmaals de hoogt in. Zowel jongens als meisjes van een jaar of twaalf hebben een gemiddelde lengte van 1.55 meter. Als ze vijftien zijn is de gemiddelde jongen bijna 1.75 meter lang. De meisjes zijn gemiddeld genomen 1.67 meter.

Om je een goede indicatie te geven of je kind de juiste lengte en gewicht heeft kun je kijken naar de onderstaande tabel, dit is het gemiddelde lengte en gewicht van kinderen tussen de twee en vijftien jaar.

Gemiddelde lengte en gewicht kinderen van twee tot vijftien jaar:

Energiebehoefte kinderen

Zoals gezegd heeft een kind andere voedingsstoffen nodig dan volwassenen.  Maar eerst is het handig om te weten hoeveel energie je kind eigenlijk nodig heeft. Want de eerste stap in het voorkomen van zowel overgewicht als ondergewicht is weten hoeveel eten je kind nodig heeft om gezond op te groeien.

Zoals je ziet is dit een globale indicatie, hoeveel je kind exact nodig heeft kun je vaststellen door een meer precieze meting te doen. Met deze meting, de zogenoemde Schofield meting kun je precies vaststellen wat het energieverbruik van een kind in ruststand is. Dit is het zogenaamde rustmetabolisme. Daarnaast kun je met deze formule andere factoren zoals hoeveel sport en activiteiten het kind verricht, of hoeveel het kind moet groeien meenemen in de calculatie.

Naast de hoeveelheid energie die je kind verbruikt berekenen, kun je ook aan de hand van het BMI van je kind nagaan of je kind niet teveel en niet te weinig eet.

 Het BMI kun je eenvoudig berekenen door het gewicht te delen door de lengte in het kwadraat.

Voorbeeld:

Je kind is 1.26 meter en weegt 24 kilo. Dan doe je 1.26 X 1.26 = 1.5876

24/1.5876=15,1 een perfecte BMI!

Een zeer globale richtlijn om de energiebehoefte van kinderen te berekenen is:

Combineer je bovenstaande tabellen dan kom je uit op een gemiddelde energiebehoefte van:

Waardoor ontstaan tekorten

Nu je een duidelijke indicatie hebt van wat je kind nodig heeft om gezond op te groeien is de volgende stap natuurlijk om het voedingspatroon uit de juiste voedingsstoffen te laten bestaan. Want je kunt met cola en chips wel aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid calorieën komen, maar dat wil nog niet zeggen dat het kind alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt.  Aan de andere kant, met alleen groente en mineraalwater ga je echt niet aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calorieën komen.

Een bijkomend probleem is dat kinderen in de pubertijd zich heel erg bewust zijn van zichzelf en dus ook van hun uiterlijk. Ze lezen de modebladen en kijken naar hun voorbeelden op televisie. Stuk voor stuk zijn deze rolmodellen afgetraind en hebben geen grammetje vet op de ribben. En om je minder onzeker te voelen als puber moet je natuurlijk wel het perfecte lichaam hebben!

Hierdoor willen pubers een ideaal nastreven dat eigenlijk niet geschikt is voor een lichaam dat nog in de groei is.

Groeien verloopt soms met horten en stoten. Dus het ene moment groeit een kind vooral in gewicht en dan is het vooral de lengte. Dit is totaal niet in overeenstemming met het schoonheidsideaal dat een puber voor ogen heeft.

Het gevolg is dat veel pubermeisjes en jongens vooral minder gaan eten om maar dun te zijn. Dit in combinatie met de grotere bewustheid over wat we dagelijks consumeren kan leiden tot een soort overkill aan goede bedoelingen: de kids eten zelf al weinig om aan het schoonheidsideaal te voldoen, en de ouders doen er een schepje bovenop, wellicht in de veronderstelling dat de kinderen op school alleen maar ongezond eten.

Welke voedingsstoffen zijn extra belangrijk in de groei?

Zoals eerder gezegd hebben kinderen voor een gezond groeiproces bepaalde voedingsstoffen nodig. Naast de normale hoeveelheden groente, fruit, vlees, vis en voldoende voedingsvezels hebben kinderen voor het aanmaken van sterke botten extra kalium, calcium, fosfor en vitamine D. Hoe meer mineralen je binnenkrijgt hoe sterker je botten worden. Daarnaast is het lichaam voldoende eiwitten nodig om je botten te laten groeien.

Ook heeft je kind met name vitamine A, B en C nodig om te groeien. Een tweede belangrijk aandachtspunt is dat je als kind voldoende jodium, magnesium, seleen, ijzer, zink en chroom binnenkrijgt.

Hoe kun je tekorten herkennen?

Je kunt voedingstekorten bij kinderen op verschillende manieren vaststellen. Als eerste kun je nagaan of je kind wel voldoende groeit, dus de gemiddelde lengte en gewicht zijn een duidelijke richtlijn of je kind voldoende groeit, en dus voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt.

Als een kind afvalt in plaats van aankomt is een eerste teken dat er iets niet goed is.

Daarnaast is een duidelijke indicator de hoeveelheid energie die een kind of puber heeft. Is je kind langdurig vermoeid of futloos of zich niet goed kan concentreren dan is het verstandig om even een bloedonderzoek te laten doen om te kijken of er geen tekorten zijn.

Naast een tekort aan voeding is het heel belangrijk dat je kind voldoende drinkt. Bij kleuters is dat ongeveer een liter water per dag, daarna is minimaal anderhalve liter water per dag aanbevolen.

Tot slot + video

Zoals je hebt kunnen lezen is het erg belangrijk dat een kind in de groei voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Tijdens deze groeifase mogen er absoluut geen tekorten zijn. In tegenstelling tot ons volwassenen wiens lichaam al volgroeid is, kan een tekort bij een kind voor een permanente beschadiging zorgen omdat een groeiproces niet voltooid kan worden.

Daarom is het bij kinderen extra belangrijk dat ze te allen tijde voldoende gezonde vitaminen en mineralen in combinatie met voldoende calorieën binnenkrijgen.[/vc_column_text][vc_toggle title="Bronnen:" open="false"]http://www.ad.nl/ad/nl/4560/Gezond/article/detail/3870277/2015/02/21/Geef-ze-een-patatje-af-en-toe-niet-alleen-superfood.dhtml

http://gemiddeldgezien.nl/meer-gemiddelden/103-gemiddelde-lengte-kind

http://www.vetvrij.com/gemiddelde-gewichten-van-kinderen-en-tieners.html

http://www.geldersevallei.nl/informatie/823/energiebehoefte[/vc_toggle][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][/vc_column][/vc_row]