Omdat iedereen wel eens trek heeft in een koekje, is het belangrijk dat je op gezonde wijze daarvan mag snacken. Anders is een dieet namelijk lastig vol te houden. Door middel van wat aanpassingen kan je gelukkig nog steeds van een koekje genieten. Kijk bijvoorbeeld eens naar deze gezonde havermoutkoekjes. Ze bevatten geen suikers, maar zitten wel boordevol vitamines. Wat wil je nog meer?
- Tussendoortje/snack
- Bereidingstijd: 25 minuten
- Aantal porties: 12 koekjes
- Koolhydraten per koekje: 4 gram
Ingrediënten
- 15 gram gehakte amandelen
- 15 gram rozijnen
- 100 gram havermout
- 30 gram banaan in stukjes gesneden
- 30 gram appel in stukjes gesneden
- 1/2 theelepel kaneel
Bereidingswijze voor de gezonde havermoutkoekjes
- Verwarm allereerst de oven voor op 180 graden Celsius.
- Doe vervolgens de havermout, samen met de appel, banaan, kaneel rozijnen en amandelen in een keukenmachine en pureer ze totdat je een dik beslag hebt.
- Leg intussen een vel bakpapier op een bakplaat en schep hier vervolgens het beslag op in 12 even grote schepjes.
- Zet tenslotte de koekjes gedurende 12 minuten in de oven en laat ze even afkoelen voor je ze serveert. Geniet van de gezonde havermoutkoekjes!
De Voedingswaarden:
Aantal porties: 12 koekjes
Calorieën per koekje: 29
Koolhydraten: 4 gram
Vetten: 1 gram
Eiwitten: 1 gram
Wil je niet alleen smullen van de koekjes, maar ook graag meer gezondheidsinformatie? Ga dan verder naar dit volgende artikel.
