Recept van de dag

Laatste Update: 4 oktober 2017

Recept van de dag: ontbijt met speltbrood, avocado en banaan

Een lekker fris ontbijt vinden wordt in de herfst steeds lastiger, maar in oktober kun je nog net een paar zomerse vruchten eten en je krijgt er weer echte herfstsmaken bij. Neem er een lekkere kruidenthee bij en je laadt jezelf weer helemaal op voor de komende dag (of je gebruikt deze gewoon morgen als je al ontbeten hebt).

Recept van de dag: Speltbrood met avocado en banaan

Speltbrood is een heerlijke basis voor je ontbijt. Met speltbrood krijg je granen binnen waar je lichaam lang over doet om ze helemaal in zich op te nemen en daardoor blijft je bloedsuikerspiegel redelijk stabiel. Beleg hem met avocado, een soort natuurlijke boter, en je hebt er direct gezonde vetten bij en een dosis vitamine E. De banaan zorgt voor de zoetere smaak en voor calcium dat goed is voor je botten.

Ingrediënten:

  • Speltbrood
  • Avocado
  • Banaan

Waarom gezond?

  • Speltbrood is gezond door de vezels die erin zitten wat goed is voor je stoelgang.
  • Avocado is gezond door de vitamine E die erin zit dat goed is voor je huid.
  • Banaan is gezond door de magnesium di erin zit wat goed is voor je concentratievermogen.

Bereiding:

Pak een plak speltbrood. Snijd de avocado doormidden en schraap de avocado eruit zoals je dat met boter doet. Als de vrucht hier nog te hard voor is kun je de buitenste laag verwijderen en smalle reepjes snijden. Pel de schil van de banaan en snijd deze in schijfjes, doe die op het brood. Wat er niet op past kun je gewoon opeten.

Afvallen kan ook makkelijk zijn!

Ontdek het geheim om 5-10 kilo puur overtollig buikvet kwijt te raken in minder dan 28 dagen tijd


OVER DE AUTEUR:

Robert Jan Hendriks

Robert Jan Hendriks (RJ) is de oprichter en drijvende kracht achter OptimaleGezondheid. Zijn missie is om Nederland gezonder te maken door middel van kleine slimme aanpassingen in je leefstijl! Hij heeft zelf jarenlang te kampen gehad met gezondheidsklachten en helpt mensen naar een gezonder leven via de blog, trainingen, workshops en boeken.


Aanbevolen artikelen voor jou: 


Laat hieronder een reactie achter:

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met

    1. Ik ben ook diabetes 2 en mag ook geen bananen en ook geen speltbrood daar zitten nl nog meer khd in dan in kh arm brood Gr Yvonne

  1. Volkoren speltbrood zonder toegevoegde e nummers is heerlijk, en koop ik hier bij de supermarkt. Maar ik doe er liever biologische roomboer met Fenegriek geitenkaas op! Is dat ook niet gezond?

  2. Ik heb tegenwoordig een nieuw favoriet ontbijt. 3 champignons, handvol taugé, 2 eieren, theelepel gebakken sambal manis, en een scheutje ketjap manis. Erg vullend zonder je dat volle gevoel te geven. Ben benieuwd of het in dit programma past?

    1. Dat klinkt heel erg lekker, Martien. Ga ik ook eens proberen.
      Ik ben namelijk gek op Sambal Manis....

  3. Ik heb diabetes 2. Ik eet 's morgens als ontbijt altijd magere kwark waarin ik fijn gemaakte ongebrande walnoten met een beetje honing in doe.

  4. Sprangers lutgard 10 september 2018

    ik heb diabetes 2 morgens 2 dunne sneetjes volkoren speltbrood die ik zelf bakt en dun snijd en in weekend bak ik havermoutpannekoeken gemaakt met haverdrank ongesuikert besmeerd met een beetje confituur gezoet met zoetstoffen en daarbij drink ik een glas magere melk

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Anderen bekeken ook: 

1 Shares
Tweet
Pin
Share1