• Recept van de dag: Gebakken roerei met bleekselderij, tomaatjes, en paprika

Gebakken roerei met bleekselderij, tomaatjes, en paprika

2018-07-18T15:23:55+01:00juli 21st, 2018|Recept van de dag|0 Reacties

Eiwitten zijn een goede manier om je honger te stillen als je een drukke ochtend hebt gehad met maar weinig tijd voor snacks. Dan is een roerei helemaal het einde. Je kunt hem lekkerder maken door er stukjes bleekselderij, tomaat en paprika doorheen te doen. Dit zijn drie groenten die ontzettend gezonde eigenschappen hebben. Bleekselderij heeft bijvoorbeeld kalium wat goed is voor je bloeddruk. Tomaatjes zitten vol vitamine C en paprika zit boordevol vezels.

Wat heb je nodig?

  • Eieren
  • Bleekselderij
  • Tomaatjes
  • Paprika

Hoe maak je dit recept klaar?

  • Was de bleekselderij en snijd deze in kleine plakjes.
  • Was de tomaatjes en snijd ze doormidden, verwijder ook eventuele kroontjes.
  • Was de paprika en snijd die doormidden. Haal de pitten eruit en snijd de paprika in kleine reepjes die je daarna in stukjes snijdt.
  • Verhit een koeken- of wokpan en doe er olijfolie of kokosolie in.
  • Breek een ei en bak het lichtjes op.
  • Voeg de rest van de klaargemaakte ingrediënten toe en roerbak tot het lekker gaar is.

Waarom is dit recept gezond?

  • Ei is gezond door de vitamine B12 die erin zit wat belangrijk is voor je hersenen.
  • Bleekselderij is gezond door de vitamine A die erin zit wat goed is voor je weefsels.
  • Tomaat is gezond door het lycopeen dat erin zit wat goed is tegen uv-straling.
  • Paprika is gezond door het jodium dat erin zit wat goed is voor je schildklier.

Eet smakelijk!


Goed recept? Wil je nog meer recepten? Kijk dan snel even hier:

101 heerlijke recepten voor een gezond lichaam! >>>

http://catalogus.optimalegezondheid.com/101-super-gezonde-recepten/

Waardevol artikel?

Geef ons hieronder dan een 5 sterren beoordeling! Alvast bedankt!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!