Gezonde Recepten, Recept van de dag

Laatste Update: 25 augustus 2022

De lekkerste pindakaas smoothie bowl

Een goed ontbijt is een perfect begin van de dag. Het geeft je energie, verzorgt je lichaam met de juiste voedingsstoffen en het laat je vaak ook goed voelen. Tegenwoordig zijn smoothie bowls ook weer helemaal in. Deze maaltijden zijn perfect voor mensen die niet van brood houden in de ochtend, maar die een gewone smoothie te licht op de maag vinden. Vandaag deel ik daarom graag deze pindakaas smoothie bowl met je. Het is voedzaam, lekker nootachtig en het zit boordevol goede voedingsstoffen. Eet smakelijk!

  • Ontbijt/Lunch
  • Bereidingstijd: 5 minuten
  • Aantal porties: 1
  • Calorieën per portie: 465

Wat heb je nodig voor de pindakaas smoothie bowl?

  • 2 bevroren bananen
  • 2 el pindakaas (het liefst zonder extra ingrediënten)
  • 1/2 tl vanille extract
  • 75 ml melk naar keus
  • 2 el gebroken lijnzaad

Topping opties: 

  • Suikervrije granola
  • Rozijnen of krenten
  • Verse vruchten
  • Honing
  • Een beetje cacaopoeder

De bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en pureer ze tot het een glad geheel wordt. Bevroren bananen zijn prima om in een blender te doen, ze zijn namelijk niet vreselijk hard.
  2. Doe de smoothie in een kom en besprenkel het met toppings naar keuze. Bij deze pindakaas bowl passen granola en cacaopoeder er heel goed bij. Je krijgt dan een pindakaas-chocolade smakensensatie met wat extra crunch.

De voedingswaarden

Aantal porties: 1
Calorieën per portie: 465
Koolhydraten: 64 gram
Vetten: 21,5 gram
Eiwitten: 14 gram

Wat maakt deze pindakaas smoothie bowl zo gezond?

  • Wist je dat dit gerecht wel 14 gram aan vezels bevat? Gemiddeld heb je zo'n 30 gram vezels nodig per dag, dit is daar al zo goed als de helft van. Samen met een lekker tussendoortje, een goede lunch en een heerlijke avondmaaltijd kom je gemakkelijk aan alle vezels voor die dag. Vezels zijn namelijk heel goed voor je stoelgang en de gezondheid van je darmen.
  • Pinda's zijn een grote bron van vitamines, mineralen en goede vetten. Zo bevatten pinda's veel omega-6, verschillende B-vitamines en magnesium. Daarnaast bevatten ze voornamelijk onverzadigde vetten, wat de zogenoemde "goede" vetten zijn voor je lichaam. Probeer daarom ook alleen pure pindakaas te gebruiken, deze heeft namelijk geen extra toevoegingen zoals palmolie of zout.
  • Bananen krijgen soms een slechte reputatie omdat ze veel koolhydraten bevatten, maar ze bevatten juist heel veel vezels en goede suikers in de vorm van zetmeel. Je lichaam heeft langer de tijd nodig om zetmeel te verbranden, waardoor je bloedsuikerspiegel redelijk stabiel blijft. Daarnaast is banaan een grote bron van kalium, een belangrijk mineraal voor je algemene gezondheid.

Bekijk ook:

Pasta pesto met kip

Zwarte bonen salade

Chia pudding maken? Een super simpel recept

Afvallen kan ook makkelijk zijn!

Ontdek het geheim om 5-10 kilo puur overtollig buikvet kwijt te raken in minder dan 28 dagen tijd


OVER DE AUTEUR:

Rozemarijn


Aanbevolen artikelen voor jou: 


Laat hieronder een reactie achter:

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Anderen bekeken ook: 

0 Shares
Tweet
Pin
Share