Onlangs had ik een gesprek met een dame van 95 jaar oud die nooit vlees eet, maar wel 2 of 3 keer per week vis. Ze denkt dat ze daarom al zo oud is geworden. Kabeljauw is een goede bron van omega 3 dat goed is voor je hersenen. De rode kool heeft een ontstekingsremmende werking en is dus heel goed voor je bloedvaten. De appelmoes is vooral lekker, maar ook een goede bron van kalium dat belangrijk is voor de werking van je nieren.
Wat heb je nodig?
- 1 Rode kool
- Appelmoes
- 400 gram kabeljauw
Hoe maak je dit recept klaar?
Verwijder de buitenste bladen van de rode kool. Snijd de stam van de kool en snijd de rode kool in reepjes. Was deze reepjes goed. De appelmoes doen we deze keer uit een potje, maar dan wel een 100% biologische zonder toegevoegde suikers. Een leuke test om je winkel skills voor betere gezonde voeding op peil te houden.
Roerbak de rode kool een minuut of 5op hoge temperatuur in hittebestendige olie, bijvoorbeeld kokosolie.
Bak de kabeljauw in kokosolie goed gaar ongeveer tien tot vijftien minuten. Voor smaak gebruik ik altijd peper.
Waarom is dit recept gezond?
- Rode kool is gezond door de calcium die je nodig hebt voor een gezond gebit.
- Appelmoes is gezond doordat het vocht je lichaam extra hydrateert.
- Kabeljauw is gezond door de omega 3 die goed is tegen depressies.
Laat je me weten of het gesmaakt heeft?
Mag ik je nog een paar vragen stellen?
- Hou je van koken, maar heb je iedere keer weer moeite om te verzinnen wat er vanavond weer op tafel moet staan?
- Wil je graag binnen paar minuten een super gezonde maaltijd op tafel zetten dat goed bij je past en je levensstijl?
- Wil je graag stappen zetten om je gezondheid naar het volgende niveau te tillen zonder een lastig dieet of allerlei moeilijke aanpassingen?
- En wil je óók nog eens afvallen?
Dan heb ik dé oplossing voor je!
Hier vind je een schat aan recepten, stuk voor stuk gemakkelijk te bereiden en supergezond! >>>
