Een heerlijke gezond ontbijt is speltbrood met komkommer en tomatenschijfjes waarop je nog een paar walnoten doet. Het speltbrood fungeert weer als basis vanwege de geweldige eigenschappen. In speltbrood zit bijvoorbeeld magnesium dat geweldig is om spierspanning te verminderen. De komkommer zorgt niet alleen voor een frisse smaak maar ook voor foliumzuur, vooral als je zwanger bent is foliumzuur erg belangrijk voor de ontwikkeling van de foetus. De tomatenschijfjes geven wat extra smaak en zitten vol vitamine C wat goed is voor je immuunsysteem. Door er walnoten bij op te doen heb je helemaal een geweldig ontbijt. In walnoten zit bijvoorbeeld veel kalium en al binnen een aantal uur na het eten van walnoten kan dat zorgen voor een betere bloeddruk.
Wat heb je nodig?
- Speltbrood
- Komkommer
- Tomaat
- Walnoten
Hoe maak je dit recept klaar?
- Was en schil de komkommer en snijd deze in schijfjes.
- Was de tomaat en snij deze in schijfjes.
- Beleg de speltboterham met de komkommerschijfjes, tomatenschijfjes en walnoten.
Waarom is dit recept gezond?
- Speltbrood is gezond vanwege de magnesium dat je geheugen ondersteund.
- Komkommer is gezond door de vezels die je stoelgang verbeteren.
- Tomaat is gezond door de vitamine C die de kans op een verkoudheid verkleint.
- Walnoten zijn gezond door de vitamine B6 die je onder andere nodig hebt voor de vorming van rode bloedcellen.
Laat je me weten of het gesmaakt heeft?
Mag ik je nog een paar vragen stellen?
- Hou je van koken, maar heb je iedere keer weer moeite om te verzinnen wat er vanavond weer op tafel moet staan?
- Wil je graag binnen paar minuten een super gezonde maaltijd op tafel zetten dat goed bij je past en je levensstijl?
- Wil je graag stappen zetten om je gezondheid naar het volgende niveau te tillen zonder een lastig dieet of allerlei moeilijke aanpassingen?
- En wil je òòk nog eens afvallen?
Dan heb ik dé oplossing voor je!
Hier vind je een schat aan recepten, stuk voor stuk gemakkelijk te bereiden en supergezond! >>>
Het was heel lekker,
Fijn dat je het lekker vond, Gea. Heb je ook al andere recepten geprobeerd?
Recept van de dag