• citroen voordelen

Voordelen voor de gezondheid van citroen

2016-11-30T09:14:53+01:00augustus 24th, 2013|Voedingsadvies|2 Reacties

Laatste update: door

Voordelen voor de gezondheid van citroen

De voordelen voor de gezondheid van de gewone citroen zijn al eeuwen bekend. Enkele honderden jaren geleden kreeg de bemanning van grote scheepvaartmaatschappijen citroen mee voor de behandeling van en het voorkomen van scheurbuik.

Hoewel scheurbuik vandaag de dag nog zelden voorkomt, juist vanwege de ruime hoeveelheid vitamine C in onze dagelijkse voeding, hebben citroenen ook nog veel andere voordelen voor de gezondheid die we misschien niet zo goed kennen.

Het versterkt ons immuunsysteem

Ascorbinezuur, vaak aangeduid als vitamine C, is een essentiële vitamine die in water oplosbaar is. De citroen is een uitstekende bron van vitamine C. Vitamine C is onder andere noodzakelijk om collageen te vormen in de spieren, kraakbeen en onze botten.

immuunsysteemHoewel vitamine C tegenwoordig ‘standaard’ is voor mensen die gezond willen leven is het belang van vitamine C voor onze gezondheid past echt bekend geworden in 1954. Dit was als gevolg van onderzoek dat werd uitgevoerd door dokter Li