__CONFIG_group_edit__{"jusilw5x":{"name":"Paragraph","singular":"-- Text %s"},"jusim8ni":{"name":"Quote Title","singular":"-- Text %s"},"jusimmum":{"name":"Quotation Marks","singular":"-- Image %s"},"jusimu0n":{"name":"Author Name","singular":"-- Text %s"},"jusin0tq":{"name":"Author Image","singular":"-- Content Box %s"},"jusin92w":{"name":"Quote Box","singular":"-- Content Box %s"},"jusinfv3":{"name":"Quote Block","singular":"-- Content Box %s"}}__CONFIG_group_edit__
__CONFIG_local_colors__{"colors":{"b0430":"Accent Color"},"gradients":{}}__CONFIG_local_colors__

Tijdelijk Gratis!

Het Koolhydraatarm 7 dagen menu. Download het receptenboek meteen.

Recept van de dag

Laatste Update: 13 juni 2018

Verse doperwtjes met wortels en prei

0
(0)

Nu is het moment om verse doperwten uit Hollandse bodem te krijgen, dus mis je kans niet. Doperwten zitten boordevol met vitaminen en mineralen en ze zijn ook nog eens zo zoet als snoep, tenminste zo proef ik ze;-). Lekker en gezond zijn ze in ieder geval. Wortels bevatten betacaroteen, dat is wat ze zo mooi oranje maakt en heel erg gezond, goed voor je ogen en voor weefsels. De prei zit vol met mineralen zoals ijzer, koper en zink.

Wat heb je nodig?

  • 750 gram doperwtjes
  • 250 gram wortels
  • 3 verse preien

Hoe maak je dit recept klaar?

De doperwten even goed wassen als ze al gedopt zijn. Anders moet je ze even uit de verpakking van moeder natuur halen, ietsje meer werk. Dan kun je de doperwten koken. De wortels even goed wassen en eventueel schillen en in stukjes snijden en even kort meekoken, wortels hoeven niet te garen, alleen warm maken. Snijd de stam en de bladen van de preien en verwijder de buitenste twee lagen. Snijd de prei in ringen en was deze goed.

Ik bak de prei altijd even kort in olijfolie, ook weer omdat ik gebakken prei nét wat lekkerder vind als gekookte prei.

Waarom is dit recept gezond?

  • Doperwtjes zijn gezond door de kalium wat helpt tegen een hoge bloeddruk.
  • Wortels zijn gezond door de vezels die ervoor zorgen dat alles geleidelijk door je darmen wordt opgenomen.
  • Prei is gezond door de ijzer die erin zit wat belangrijk is tegen bloedarmoede.

Eet smakelijk!


Goed recept? Wil je nog meer recepten? Kijk dan snel even hier:

101 heerlijke recepten voor een gezond lichaam! >>>

Waardevol artikel?

Geef ons hieronder dan een 5 sterren beoordeling! Alvast bedankt!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

Tell us how we can improve this post?


OVER DE AUTEUR:

Robert Jan Hendriks

Robert Jan Hendriks (RJ) is de oprichter en drijvende kracht achter OptimaleGezondheid. Zijn missie is om Nederland gezonder te maken door middel van kleine slimme aanpassingen in je leefstijl! Hij heeft zelf jarenlang te kampen gehad met gezondheidsklachten en helpt mensen naar een gezonder leven via de blog, trainingen, workshops en boeken.


Aanbevolen artikelen voor jou: 


Laat hieronder een reactie achter:

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
0 Shares
Tweet
Pin
Share