Frisse sappige groente is in de zomer heerlijk en dan kan ik ook echt genieten van snijbonen. De snijbonen zijn een gezonde bonensoort onder andere door de vitamine C. Je kunt het ook goed combineren met andere groente zoals venkel. De venkel zorgt in dit diner voor veel vezels. Omdat je toch ook een vol gevoel wilt ervaren is een stukje kalkoen een van de gezondere vleessoorten die je kunt eten omdat hij ontzettend mager is.
Wat heb je nodig?
- 300 gram snijbonen
- 2 venkelknollen
- 350 gram (biologische) kalkoenfiletjes
Hoe maak je dit recept klaar?
Verwijder de buitenste lagen van de venkel en snijd de venkel in stukken. Je kunt ook kant en klare reepjes kopen. Punt de snijbonen en verwijder de draad over de lengte, die zit aan de bovenkant vast. Was dan de snijbonen even goed. Kook de snijbonen en de venkel voor 20 minuten. Snijd de kalkoenfilet in reepjes. Bak de kalkoen op in een koekenpan met kokosolie of olijfolie.
Waarom is dit recept gezond?
- Snijbonen zijn gezond door het magnesium dat erin zit wat belangrijk is voor spierontspanning.
- Venkel is gezond doordat er veel kalium in zit wat goed is voor je vochtbalans.
- Kalkoen is gezond door de vitamine B12 wat goed is voor je hersenen.
Laat je me weten of het gesmaakt heeft?
Mag ik je nog een paar vragen stellen?
- Hou je van koken, maar heb je iedere keer weer moeite om te verzinnen wat er vanavond weer op tafel moet staan?
- Wil je graag binnen paar minuten een super gezonde maaltijd op tafel zetten dat goed bij je past en je levensstijl?
- Wil je graag stappen zetten om je gezondheid naar het volgende niveau te tillen zonder een lastig dieet of allerlei moeilijke aanpassingen?
- En wil je óók nog eens afvallen?
Dan heb ik dé oplossing voor je!
Hier vind je een schat aan recepten, stuk voor stuk gemakkelijk te bereiden en supergezond! >>>
