Recept van de dag

Laatste Update: 2 november 2017

Recept van de dag: Zoete aardappelen met spruitjes en appelmoes

Een diner met als basis de oranje zoete aardappelen. Sinds ik deze ontdekt heb snap ik eigenlijk niet waarom mensen nog normale aardappelen eten, deze zijn veel lekkerder! Zoete aardappelen zijn ook nog eens gezond door de mineralen die erin zitten, zoals magnesium dat goed is voor je zenuwstelsel.

De spruitjes zorgen voor een prachtige groene kleur en zijn ook nog eens erg lekker. Spruitjes zijn ook nog eens super gezond doordat ze boordevol antioxidanten zitten. De appelmoes geeft een lekkere zoete smaak en alle voordelen van de appel.

Wat heb je nodig?

  • 2 Zoete aardappelen
  • 500 Gram spruitjes
  • Zelfgemaakte appelmoes

Hoe maak je dit recept klaar?

  • Was de spruitjes, doe de spruitjes in een ruime pan met water en kook ze. Was de zoete aardappel en kook deze ook in een pan met water. Je kunt de schil laten zitten.
  • Als de zoete aardappel gaar is haal je ze zo uit hun jasje.
  • Appelmoes maak je het makkelijkste door een paar appels in stukjes te snijden en even in de blender te doen.
  • Nu kook je de appelmoes even, met een beetje water, eventueel een beetje kaneel en klaar is de appelmoes.

Waarom is dit recept gezond?

  • Zoete aardappel is gezond doordat het een goede bron is van vitamine A dat goed is tegen nachtblindheid.
  • Spruitjes zijn gezond doordat ze een goede bron zijn van ijzer dat werkt tegen bloedarmoede.
  • (Zelfgemaakte) appelmoes is gezond doordat de kalium zorgt voor een goede bloeddruk.

Eet smakelijk!


Goed recept? Wil je nog meer recepten? Kijk dan snel even hier:

101 heerlijke recepten voor een gezond lichaam! >>>

Afvallen kan ook makkelijk zijn!

Ontdek het geheim om 5-10 kilo puur overtollig buikvet kwijt te raken in minder dan 28 dagen tijd


OVER DE AUTEUR:

Robert Jan Hendriks

Robert Jan Hendriks (RJ) is de oprichter en drijvende kracht achter OptimaleGezondheid. Zijn missie is om Nederland gezonder te maken door middel van kleine slimme aanpassingen in je leefstijl! Hij heeft zelf jarenlang te kampen gehad met gezondheidsklachten en helpt mensen naar een gezonder leven via de blog, trainingen, workshops en boeken.


Aanbevolen artikelen voor jou: 


Laat hieronder een reactie achter:

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Anderen bekeken ook: 

2 Shares
Tweet
Pin
Share2