• Recept van de dag: Speltbrood met komkommer en cherrytomaatjes

Speltbrood met komkommer en cherrytomaatjes

2018-06-27T19:37:26+01:00juni 30th, 2018|Recept van de dag|0 Reacties

Soms wil je ook wat anders dan melk met fruit erin. In dat geval vind ik speltbrood ook erg lekker, soms geroosterd, maar soms ook gewoon een plak als ik haast heb. Om dit ontbijt verfrissend te maken kun je de plak speltbrood beleggen met komkommer. Dit stuk fruit is geweldig fris doordat er zoveel water inzit. Voor extra smaak doe je er halve cherrytomaatjes op. Tomaat is eigenlijk een vrucht dus daardoor heeft dit ontbijt ook een stuk fruit erop. Daarbij is tomaat ontzettend goed voor je huid doordat het UV- beschermende eigenschappen heeft.

Wat heb je nodig?

  • Speltbrood
  • Komkommer
  • Cherrytomaatjes

Hoe maak je dit recept klaar?

  • Pak een plak speltbrood en doe deze eventueel in de rooster.
  • Pak een komkommer en snijd hier een stuk af. Schil het stuk en snijd het stuk vervolgens in plakjes, dit kan ook met een kaasschaaf.
  • Doe de plakjes op het brood.
  • Was de cherrytomaatjes en snijd deze doormidden en doe die op het brood.

Waarom is dit recept gezond?

  • Speltbrood is gezond door de vezels die erin zitten, deze ondersteunen de werking van je darmen.
  • Komkommer is gezond door de foliumzuur dat erin zit, dit is goed voor de ontwikkeling van een foetus als je zwanger bent.
  • Cherrytomaat is gezond door de vitamine C die erin zit wat je immuunsysteem ondersteunt.

Eet smakelijk!


Goed recept? Wil je nog meer recepten? Kijk dan snel even hier:

101 heerlijke recepten voor een gezond lichaam! >>>

Waardevol artikel?

Geef ons hieronder dan een 5 sterren beoordeling! Alvast bedankt!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!