De aanbevolen hoeveelheid van koolhydraten varieert van 40 tot zelfs 70% van je totale energie inname. Nu ben ik van mening dat te veel koolhydraten zeker niet aan te raden is als je wilt afvallen. Daarnaast zijn er zat onderzoeken te vinden waarin naar voren komt dat een wat gematigde aanpak wat betreft koolhydraten gezonder is.
Waar je voor moet oppassen is dat je niet de gezonde vetten laat vervangen door koolhydraten. Tevens dat je oppast met de inname van simpele koolhydraten. Ik ben zelf een grote voorstander van een mediterraan voedingspatroon vanwege de variatie.
Een handige checklist is door gebruik te maken van de glycemische index!
