Gezonde Recepten, Recept van de dag

Laatste Update: 4 september 2023

Yoghurt met meloen | Een heerlijk ontbijt

Wanneer je op zoek bent naar een gezond en makkelijk recept om je dag mee te beginnen, dan moet je echt eens kijken naar deze yoghurt met meloen. Dit recept is eenvoudig om te maken en het staat al binnen 5 minuten op tafel. Daarnaast is het een bron van allerlei vitamines, mineralen en nog meer gezondheidsvoordelen. Ben jij ook zo benieuwd? Lees dan snel verder!

Wat maakt yoghurt met meloen gezond?

Yoghurt is een goede bron van eiwitten die essentieel zijn voor weefselherstel en -opbouw. Daarnaast bevat yoghurt veel probiotica, welke goed zijn voor de darmflora en je ontlasting. Wist je dat gezonde darmen ook zorgen voor een betere geestelijke gezondheid? Yoghurt is bovendien ook een bron van calcium, verschillende B-vitaminen, magnesium en fosfor. Daarnaast helpt het je om je snel verzadigd te voelen, waardoor je minder snel geneigd bent om te snacken.

Meloenen hebben een hoog watergehalte en helpen je lichaam om goed gehydrateerd te blijven, zeker met warm weer. Ze zijn rijk aan vitamine C, vitamine A en antioxidanten, die het immuunsysteem ondersteunen en celbeschadiging tegengaan. Bovendien zijn meloenen caloriearm en bevatten ze veel vezels die de spijsvertering ondersteunen.

Wat heb je nodig voor dit recept?

  • 200 gram Griekse yoghurt
  • 200 gram meloen naar keuze (of een mix van meloenen)
  • Optioneel: een lepeltje honing

De bereidingswijze van de yoghurt met meloen

Het bereiden is eigenlijk heel simpel: snijd de meloen in stukjes en verwijder de schil. Vul daarna een schaaltje met wat yoghurt en meng hier de meloenstukjes doorheen. Je kan de meloenen eventueel overgieten met een klein lepeltje honing voor een extra lekkere smaaksensatie. Geniet ervan!

De voedingswaarden

Aantal porties: 1
Calorieën per portie: 230
Koolhydraten: 19 gram
Vetten: 8 gram
Eiwitten: 11 gram

Tips voor het maken van de yoghurt met meloen

TIP 1: Bevroren meloen
Geen zin of tijd om de meloen in stukjes te snijden? Je kan bij veel supermarkten een kant-en-klare zak met meloenstukjes kopen uit het vriesvak. Vaak is dit ook nog eens een lekkere mix van meloenen. Ook in de koeling heb je soms versbakjes met meloen. Ideaal om tijd te besparen zonder voedingsstoffen mis te lopen.

TIP 2: Extra ingrediënten toevoegen
Vind je alleen meloen en yoghurt een beetje saai? Vul je maaltijd dan aan met wat extra ingrediënten zoals gepofte speltgranen, cocoa nibs, verschillende bessen of wat rozijnen.

TIP 3: IJsjes maken
Als het echt heel warm is, kan een ijsje ook erg verfrissend zijn. Doe hiervoor de yoghurt met meloen in een blender en pureer het tot een glad geheel. Doe daarna het mengsel in ijsvormpjes en zet ze in de vriezer tot ze helemaal bevroren zijn. Eet smakelijk!

Bekijk ook:

Pindakaas smoothie met amandelmelk en banaan

De lekkerste BLT Sandwich!

Bietensoep met kokosroom en gember

Afvallen kan ook makkelijk zijn!

Ontdek het geheim om 5-10 kilo puur overtollig buikvet kwijt te raken in minder dan 28 dagen tijd


OVER DE AUTEUR:

Robert Jan Hendriks

Robert Jan Hendriks (RJ) is de oprichter en drijvende kracht achter OptimaleGezondheid. Zijn missie is om Nederland gezonder te maken door middel van kleine slimme aanpassingen in je leefstijl! Hij heeft zelf jarenlang te kampen gehad met gezondheidsklachten en helpt mensen naar een gezonder leven via de blog, trainingen, workshops en boeken.


Aanbevolen artikelen voor jou: 


Laat hieronder een reactie achter:

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Anderen bekeken ook: 

3 Shares
Tweet
Pin
Share3