• Hoe ongezond is drop

Hoe ongezond is drop?

2017-04-04T10:17:12+01:00april 1st, 2014|Voedingsadvies|2 Reacties

Laatste update: door

Hoe ongezond is drop?

Drop gezond of ongezond

Het is wel typisch Nederlands – drop. Maar hoe ongezond is drop nu precies? De meeste mensen zullen niet denken dat drop iets is dat in elk dieet past. Echter, als we het gaan vergelijking met andere producten, hoe ongezond is drop dan precies? Vandaar dat we gaan kijken hoeveel drop Nederlanders eten, wat er vroeger in drop zat en wat we tegenwoordig in drop tegenkomen.

Nederland – dropland!

Nederland wordt wel eens dropland genoemd, als je ooit met Amerikanen of Britten praat dan gruwelen ze van de gedachte van de drop die wij als land gezamenlijk naar binnen werken. De dropconsumptie in Nederland is zelfs de hoogste in Europa. Uit een onderzoek van TNO bleek dat ongeveer 14 procent van de Nederlanders binnen 48 uur van het onderzoek drop hadden gegeten. De meest populaire variant bleek zoete drop.

Gebruik van drop

Zoethout wordt al erg lang gebruikt in de Oosterse en Westerse geneeskunde. De werkzame stof in zoethout, glycyrrhizine, is terug te vinden in de wortel van de plant. Zoethout, dat een kenmerkende smaak heeft, is 50 keer zoeter dan suiker, het wordt vaak gebruikt om gastro-intestinale problemen, zoals brandend maagzuur, spijsverteringsproblemen, maagzweren, chronische gastritis en gastro-oesofageale reflux te behandelen. Het wordt ook gebruikt om keelpijn te verzachten en bij de behandeling van aften. Sommige alternatieve genezers gebruiken het ook om gewicht te helpen verliezen of om een verkoudheid te behandelen

Wat is drop precies?

Glycyrrhiza glabra

Oorspronkelijk werd drop gemaakt van de zoethoutplant Glycyrrhiza glabra (vlinderbloemfamilie). De zuivere vorm van deze zoethoutplant werd blokdrop genoemd, dat was het voornaamste ingrediënt voor de oorspronkelijke dropsnoepjes. Voor de smaak wordt er salmiak (ammoniumchloride) en suiker of een andere zoetstof toegevoegd. Vroeger werd dit gebonden met Arabische gom, maar tegenwoordig vaak met gelatine of zetmeel. Echter, in kwaliteitsdrop komen we de Arabische