Olijfolie: Waarom is dit zo gezond?

2017-04-04T10:18:25+01:00augustus 14th, 2013|Voedingsadvies|26 Reacties

Laatste update: door

Olijfolie: Waarom is dit zo gezond?

Olijfolie is waarschijnlijk één van de meest gezonde en natuurlijke voedingsmiddelen die er bestaat. Dit is met name omdat bij de verwerking alleen maar mechanische processen worden toegepast en geen chemische processen.

Bovendien zijn olijfbomen niet belastend voor het milieu en groeien ze alleen op grond wat normaal gezien niet geschikt is voor andere (landbouw) doeleinden. Olijfolie is op dit moment de enige oliesoort die nog echt geperst wordt, en niet verkregen wordt door verhitting of met chemische producten.

Olijfolie is niet alleen supergezond, maar kan je ook helpen bij de verzorging van je lichaam en de genezing van wondjes en insectenbeten.

Hoe dit werkt? Lees snel verder!

Hoe wordt olijfolie gemaakt?

We kennen allemaal wel de olijfbomen uit films, of misschien heb je ze wel eens in het echt gezien tijdens een vakantie in Spanje, Italië of Griekenland. Het hele proces van vrucht tot het flesje olijfolie in de winkel is behoorlijk complex en sterk afhankelijk van de regio en de grootte van de wijngaard.

olijvenHet mag duidelijk zijn dat de oogst en verwerking van de olijven van een hele grote wijngaard meer geautomatiseerd is dan die van een klein, ambachtelijk bedrijf. Ook de prijzen en de kwaliteit v