Psoriasis en voeding: welke invloed heeft je dieet op uitbraken?
Welke voeding helpt bij psoriasis en wat maakt het erger? Ontdek het bewijs voor het mediterrane dieet, glutenvrij eten, vitamine D en de darm-huid-verbinding.
Voeding kan de ernst van psoriasis merkbaar beïnvloeden. Een mediterraan eetpatroon — rijk aan vette vis, olijfolie, groenten en peulvruchten — vermindert de systemische ontsteking die psoriasis aandrijft en kan de PASI-score verlagen.12 Voeding vervangt geen medische behandeling, maar is een krachtige aanvulling op je behandelplan.
Waarom beïnvloedt voeding psoriasis?
Psoriasis is geen gewone huidaandoening, maar een systemische auto-immuunziekte waarbij het immuunsysteem chronisch overactief is.1 Ontstekingsstoffen (cytokinen) circuleren door het hele lichaam. Wat je eet beïnvloedt direct hoe sterk die ontsteking is: bewerkte voeding, suiker en verzadigd vet verhogen ontstekingsmarkers, terwijl omega-3-vetzuren, vezels en antioxidanten ze kunnen dempen.1
Daarnaast speelt je darmgezondheid een rol. Een verstoorde darmflora (dysbiose) wordt steeds vaker in verband gebracht met psoriasis-opflakkeringen via de zogenaamde gut-skin axis — de verbinding tussen darm en huid.3
Welke voeding kan psoriasis verergeren?
Onderzoek wijst op een aantal patronen die opflakkeringen kunnen uitlokken of verergeren14:
- Alcohol — verhoogt ontstekingsniveaus en verzwakt de darmbarrière
- Suiker en geraffineerde koolhydraten — verhogen insuline en ontstekingsmarkers
- Bewerkt en rood vlees in grote hoeveelheden
- Transvetten in snacks en gefrituurde producten
- Zuivel bij sommige mensen — het bewijs is wisselend
Triggerfactoren zijn individueel. Een voedingsdagboek bijhouden tijdens opflakkeringen geeft de meeste informatie over jouw persoonlijke triggers.
Welk eetpatroon helpt het best bij psoriasis?
Het mediterrane dieet komt het meest consistent naar voren als gunstig bij psoriasis.12 Het is rijk aan ontstekingsremmende voedingsstoffen:
| Voedingsgroep | Voorbeelden | Mogelijke werking |
|---|---|---|
| Vette vis | Zalm, makreel, haring | Omega-3 vermindert ontsteking |
| Olijfolie (extra vierge) | Bij koken en rauw | Polyfenolen remmen ontstekingseiwitten |
| Groenten & fruit | Bladgroenten, bessen | Antioxidanten en vezels |
| Peulvruchten | Linzen, kikkererwten | Prebiotische vezels voor darmflora |
| Noten & zaden | Walnoten, lijnzaad | Omega-3, vitamine E |
Calorierestrictie gecombineerd met een mediterraan dieet kan de PASI-score — een maat voor de ernst van psoriasis — significant verlagen bij mensen met overgewicht.2
Heeft een glutenvrij dieet zin bij psoriasis?
Voor mensen met coeliakie of anti-gliadine antistoffen is een glutenvrij dieet wetenschappelijk onderbouwd: bij hen verbetert de huid significant wanneer ze gluten vermijden.1 Voor mensen zonder aantoonbare glutensensitiviteit is het bewijs te zwak om het standaard aan te raden.
Als je vermoedt dat gluten een trigger zijn, vraag dan eerst je huisarts om coeliakie uit te sluiten voordat je definitief overschakelt.
Hoeveel vitamine D heb je nodig bij psoriasis?
Mensen met psoriasis hebben gemiddeld lagere vitamine D-spiegels, en suppletie kan huidlaesies verminderen.1 Vitamine D reguleert de aanmaak van huidcellen (keratinocyten) en moduleert de immuunrespons — twee processen die bij psoriasis ontregeld zijn.3
In de Nederlandse wintermaanden (oktober–april) is zonlichtblootstelling zelden voldoende. Het Voedingscentrum adviseert voor risicogroepen een supplement van 10 microgram per dag.
Let op: Hoge doses vitamine D (boven 4.000 IE of 100 microgram per dag) kunnen toxisch zijn door vetoplosbare opstapeling. Overleg met je arts over de juiste dosering.1
Kunnen probiotica psoriasis verminderen?
De gut-skin axis — de verbinding tussen darmgezondheid en huidaandoeningen — krijgt steeds meer wetenschappelijke aandacht. Klinisch onderzoek laat zien dat probiotica (waaronder Lactobacillus- en Bifidobacterium-stammen) de ernst van psoriasis kunnen verminderen, waarschijnlijk door ontstekingsreacties in de darm te dempen.3
Praktische bronnen:
- Probiotica: yoghurt, kefir, zuurkool, kimchi, kombucha
- Prebiotica (voeding voor goede darmbacteriën): uien, knoflook, banaan, havermout
De wetenschap is veelbelovend, maar probiotica zijn geen vervanging voor medische behandeling.
Wat is het verband tussen overgewicht, metabool syndroom en psoriasis?
Er is een duidelijke wisselwerking: overgewicht verhoogt de systemische ontsteking en verergert psoriasis, terwijl psoriasis gewichtsbeheersing moeilijker maakt door stress en verminderde mobiliteit.4 Het metabool syndroom — overgewicht, hoge bloeddruk, verhoogde bloedsuiker en verstoord cholesterol — komt significant vaker voor bij psoriasispatiënten en vraagt om een integrale behandelaanpak.4
Vetweefsel produceert ontstekingsstoffen (adipokinen) die opflakkeringen uitlokken. Onderzoek toont bovendien een verhoogde kans op niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) bij mensen met psoriasis.4 Een gezonder voedingspatroon en gewichtsverlies verminderen zowel de ernst van psoriasis als het leverrisico.
Voor betrouwbare Nederlandse informatie over psoriasis en leefstijl is Thuisarts.nl een goede startplek. Raadpleeg bij aanhoudende klachten je huisarts of dermatoloog.
Veelgestelde vragen
Welke voeding is bewezen goed bij psoriasis?
Het mediterrane dieet heeft de sterkste wetenschappelijke onderbouwing. Vette vis (omega-3), olijfolie, groenten, fruit en peulvruchten zijn ontstekingsremmend en kunnen de ernst van uitbraken verminderen. Bewerkte voeding, suiker en alcohol werken averechts.
Kan ik psoriasis verergeren door wat ik eet?
Ja, bepaalde voedingsmiddelen kunnen opflakkeringen uitlokken of verergeren. Alcohol, suikerrijke voeding, bewerkt vlees en transvetten zijn de meest genoemde triggers in onderzoek. Triggerfactoren zijn echter individueel — een voedingsdagboek helpt om jouw persoonlijke patroon in kaart te brengen.
Kan ik met voedingsaanpassingen mijn psoriasismedicatie of zalf afbouwen?
Bouw nooit op eigen initiatief medicatie of zalf af. Voeding kan een waardevolle aanvulling zijn op je behandeling, maar vervangt geen voorgeschreven therapie. Bespreek veranderingen altijd met je dermatoloog — die kan beoordelen of en wanneer afbouwen verantwoord is.
Helpt voedingsaanpassing ook als ik al jaren psoriasis heb?
Ja, voedingsveranderingen kunnen op elke leeftijd en bij elke ziekteduur effect hebben. Psoriasis wordt aangedreven door chronische ontsteking, en een ontstekingsremmend eetpatroon kan die ontsteking verminderen ongeacht hoe lang je de aandoening al hebt. Verwacht geen wondermiddel, maar een geleidelijke verbetering.
Heeft psoriasis invloed op andere organen dan de huid?
Ja, psoriasis is een systemische auto-immuunziekte die het hele lichaam kan beïnvloeden. Het verhoogt het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2, gewrichtsontsteking (artritis psoriatica) en niet-alcoholische leververvetting. Regelmatige controles bij je arts zijn daarom zinvol.
Helpt afvallen bij psoriasis?
Onderzoek laat zien dat gewichtsverlies bij mensen met overgewicht de ernst van psoriasis kan verminderen. Vetweefsel produceert ontstekingsstoffen die psoriasis aanjagen, en calorierestrictie gecombineerd met een gezond dieet verlaagt de PASI-score significant. Bespreek een gewichtsaanpak met je huisarts.
Welke supplementen kunnen helpen bij psoriasis?
Vitamine D heeft de meeste wetenschappelijke onderbouwing: een tekort komt vaak voor bij psoriasispatiënten en suppletie kan huidlaesies verminderen. Probiotica zijn veelbelovend maar nog niet standaard aanbevolen. Overleg altijd met je arts of apotheker voordat je supplementen start, zeker bij medicijngebruik.
Hoe snel merk ik resultaat van een dieetverandering bij psoriasis?
Dat varieert sterk per persoon. In onderzoeken naar het mediterrane dieet werden meetbare verbeteringen doorgaans na acht tot twaalf weken gezien. Sommige triggers zoals alcohol geven sneller een zichtbaar effect wanneer je ze vermijdt. Geef je lichaam minimaal drie maanden de tijd voordat je conclusies trekt.
Footnotes
-
American Family Physician. Psoriasis. American Family Physician. 2023. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38215418/ ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7 ↩8
-
Phan C, Touvier M, Kesse-Guyot E, Adjibade M, Hercberg S, Wolkenstein P, Chosidow O, Ezzedine K, Sbidian E. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatology. 2018. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30046840/ ↩ ↩2 ↩3
-
Lwin SM, Azrielant S, He J. Curing Psoriasis. The Journal of Investigative Dermatology. 2024. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39436345/ ↩ ↩2 ↩3
-
Wu JJ, Kavanaugh A, Lebwohl MG. Psoriasis and metabolic syndrome: implications for the management and treatment of psoriasis. Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology. 2022. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35238067/ ↩ ↩2 ↩3 ↩4
Gratis keto-check · 2 minuten
Ontvang je persoonlijke keto-plan om af te vallen
Afgestemd op wat jij lekker vindt en hoeveel tijd je hebt om te koken. Je plan staat direct klaar.
Ja, ik wil mijn keto-plan- 100% gratis
- Klaar in 2 minuten
- Direct je persoonlijke plan
Bronnen
- American Family Physician — Psoriasis · American Family Physician · 2023
- Lwin SM, Azrielant S, He J — Curing Psoriasis · The Journal of Investigative Dermatology · 2024
- Wu JJ, Kavanaugh A, Lebwohl MG — Psoriasis and metabolic syndrome: implications for the management and treatment of psoriasis · Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology · 2022
- Phan C, Touvier M, Kesse-Guyot E, Adjibade M, Hercberg S, Wolkenstein P, Chosidow O, Ezzedine K, Sbidian E — Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort · JAMA Dermatology · 2018
Persoonlijk plan · gratis
Afvallen met keto? Begin met jouw plan
Beantwoord een paar korte vragen en ontvang direct je persoonlijke keto-plan.
Start de keto-check- 100% gratis
- Klaar in 2 minuten
- Direct je persoonlijke plan
Lees ook
Meer over voeding
Voeding
Kalfsvlees- en groententesoep: voeding voor psoriasis (recept #2)
Hoe helpt kalfsvlees en groenten je psoriasis? Dit eenvoudige soeprecept bevat voedingsstoffen die ontstekingen beperken.
Psoriasis en voeding: aubergine met kaas — geschikt voor jou?
Dit recept kan helpen bij psoriasis, maar kaas en nachtschadefamilie kunnen triggers zijn. Ontdek wanneer het voor jou geschikt is.
Alkaline dieet bij psoriasis: helpt het echt?
Verandert het alkaline dieet je pH? Nee — maar het eetpatroon erachter kan psoriasis beïnvloeden. Wat de wetenschap zegt over voeding en huidontsteking.
Paardenmelk tegen psoriasis: helpt het echt?
Werkt paardenmelk bij psoriasis? Lees wat de wetenschap zegt over de claims, de veiligheid van rauwe melk en welke voeding wél onderbouwd helpt.
Psoriasis en dieet: wat zegt het onderzoek echt?
Kan voeding psoriasis verbeteren? Wat recent onderzoek zegt over anti-inflammatoir dieet, de darm-huid-as en welke voedingsmiddelen echt kunnen helpen.
19 reacties
Archief van lezersreacties sinds 2011.
martine willaert Ik heb een goede ervaring met drie zaken, ik kook met koolzaadolie, ik doe op al mijn vlekken dagelijk denorex rx , ik zonnebank wekelijks. Mijn vlekken zijn weg.Robert Jan Hendriksauteur Goede tips! Bedankt!Petra Knol Heb het plan helemaal gelezen PetraMareen Goed artikel en bruikbare tips. Ik gebruik nog bijna dagelijks kokosolie, ik smeer me helemaal in loop een tijdje door het huis en laat het inwerken. Daarna douchen en dan zijn de meeste schilders weg. De roodheid blijft helaas wel..Team OptimaleGezondheid Dankjewel voor het delen van jouw ervaringen met kokosolie, Mareen. Zijn er meer lezers die ervaring hebben met de hierboven beschreven tips? Deel ze aug met ons, zodat iedereen kan profiteren van onze gezamenlijk ervaring en kennis!Peter prudon Iemand el eens gehoord van het medicijn psorinovo dat werkt prima geen bijwerkingen gebruik ik al meer dan 10 jaar. Gr ppTeam OptimaleGezondheid Persoonlijk heb ik geen kennis van het medicijn Psorinovo. Iemand van de lezers die hier wat meer over kan zeggen?Rian Ik heb vroeger Psorinovo geslikt.....jeetje wat een drama was dat voor mij zeg. Ten eerste had ik last van opvliegers, ten tweede waren mijn darmen helemaal van slag (diarree) en ten derde het hielp maar een beetje en dan vooral in het eerste jaar. Ondanks het opvoeren van de dosis bleven de hardnekkige plekken gewoon bestaan. Met ieder kwartaal bloed prikken voor de bijwerkingen en bovenstaande ellende heeft mij doen besluiten er mee te stoppen. Komt bij dat ik een kinderwens heb en dat er geen onderzoek naar is gedaan in of dit samen kan. Daarom adviseerde mijn arts mij minimaal twee jaar gestopt te zijn alvorens aan kinderen te beginnen. Lijkt me dus ook niet heel gezond voor je lichaam. Gelukkig reageert iedereen anders op medicijnen maar voor mij was het niks.Tamara Ik smeer elke dag Crème Bioforce van dr Vogel, dat houdt het goed onder controle.Team OptimaleGezondheid Dank voor de tip, Tamara. Zijn er andere lezers die ervaringen hebben met deze crème?Vivianne Voor mij werkt kokosolie nog altijd heel kalmerend en drink ik elke dag een glas water met Kurkuma poeder van gele wortel wat ook ontstekingsremmend werkend. Het enige waar ik echt mee struggle is mijn gezicht. Ik heb in mijn gezicht last van eczeem en dat krijg ik niét onder controle. De arts heeft mij topicorte gegeven zonder hormonen, maar dat werkt voor geen meter. Iemand tips?Diny Heb al psoriasis vanaf mijn kindertijd. Ben nu 63 jaar. Geen schilferige jeukende huid maar, kleine rode vlekjes. Een jaar geleden kwamen daar andere jeukende vlekjes op mijn armen bij. Was allang bezig met proberen uit te vinden wat ik qua voeding zou kunnen doen. Hielp niet veel totdat ik van de ene op de andere dag ben gestopt met, kaas, melk, yoghurt etc. Ik drink nu alleen nog soyadrank . Maak er pap van met Brinta. Eet regelmatig avocado. Doordat ik ben gestopt met zoveel mogelijk zuivel van een koe afkomstig, was ik binnen 14 dagen van alle vlekken af. Helemaal schoon en een zachte huid. Nu een half jaar later is dat nog steeds zo. Het zal niet voor iedereen hetzelfde zijn maar, het is het proberen zeker waard. Huisarts was blij voor mij maar gaf aan dat dit nog niet wetenschappelijk bewezen was. Eerlijk gezegd kan me dat niet echt boeien. Eens te meer voor mij het bewijs dat het zeker de moeite waard is om naar je voeding te kijken. Wat het voor mij betekend, stoppen met die agressieve zalf. Nooit meer uit te hoeven leggen dat het niet besmettelijk is. Ben heel blij om ook eens te ervaren hoe het is een gezonde glade huid te hebben.Team OptimaleGezondheid Wat een mooi resultaat, Diny! Ben erg blij voor je. Je bent één van de vele bewijzen dat gezond en gevarieerd eten een weldaad is voor je lijf, en een hele reeks aandoeningen kan vermijden.anouchka ik heb al een paar jaren last van de ziekte vooral op hoofd , elle bogen en degene die het harder hebben zijn mijn handen onder en bovenkant als mijn voeten onderkant.. Specialist kon me net meer helpen alsook dermatoloog zagen niet in wat er nog zou kunnen gedaan worden, pilletjes kan ik niet innemen daar ik er allergisch op reageer , dus heb al 55 soorten zalfjes geprobeerd op doktersvoorschrift. Uiteindelijk ben ik zelf op zoek gegaan naar een specialist in Egypte. (Hurgada) Op 23 juni ben ik naar daar gegaan en hij wist perfect wat het was psoriasis. Dus ben ik daar in Healty center in Safaga in behandeling gegaan, een vrij bijna kosteloos behandeling, zij hebben daar een stuk zee dat ze afhuren of gekocht hebben. Elke morgen tussen 6 en 8 u s'morgens of tussen 16u en 20 u moest ik in de zee tussen zwarte stenen gaan liggen, deze stenen geven ionen af op het lichaam, die deze herstellen, ik was van de ziekte af , alleen moet je deze kuur minstens 4 weken doen, op 3 maanden ben je volledig hersteld, ik heb het mogen meemaken , maar eenmaal naar België terug gekomen is mijn huid mooi gebleven tot ik op 30 aug 2018 , magnetop ingenomen heb tegen krampen in kuit en voet, toen is de ziekte terug gekomen , ik heb magnetop stop gezet en pilletjes magnesium gekregen en ben nu nog herstellende van de opstoot, heb geen dieet gevolgd in Egypte, hoe kan het dan dat ik daar super goed genas en dat hier niets helpt....Tim Ik heb de huidziekte zeer recent, en zoals ik al dacht heeft het te maken met voedsel. Maar voedsel heeft een link tussen heel feel ziektes. Kanker bijvoorbeeld. De toegevoegde suikers in producten ( we eten zoveel suikers terwijl wij het niet door hebben) zijn een zeer hoog risico factor in kanker en andere ziektes. Suiker is zelfs door verschillende onderzoekers aangewezen als oorzaak nummer 1 voor kanker. Ik weet dat dit niet over kanker gaat. Maar Psoriasis is net als vele ziektes een aandoening van de rotzooi die wij naar binnenwerken. Of je nou wel of niet intollerant bent voor gluten is het als nog slecht voor jou. Een ziek mens levert immers geld op aan de pharmaNicole Vriesekoop Ik kan het e-book 21 tips tegen psoriasis niet downloaden,en vraag me af, of anderen dit probleem ook hebben. het downloaden blijft hangen op 50 %.Team OptimaleGezondheid Excuses hiervoor, Nicole. Ik weet niet wat er aan de hand is, maar ik zal het even nakijken. Als jij even een mailtje naar klantenservice@optimalegezondheid.com stuurt, dan wordt het ebook je handmatig toegezonden via je mail. Op deze manier kun je zo snel mogelijk profiteren van het eBook.An Ik probeerde het gratis ebook te downloaden maar de link gaat naar receptenboek voor 18euro ivm afvallen. Ik mag wat afvallen.maar mijn huidaandoening is dringerder daar ik nieuwe steunzolen nodig heb om mijn werk verder te kunnen uitoefenen. Psoriasis is nieuw voor mij maar sukkel al jaren met andere allergische reacties. Bovendien lees ik info ivm lever en darm problemen en dat is iets wat me heel erg afschrikt. Dus als je me ook maar iets verder wil helpen. Dank je wel maar ik combineer al 2 Jobs om zo kwaliteitsvoller te kunnen leven dus iets uitproberen heb ik liever kosteloos.Rozemarijn Hoi An, Bedoelde je het gratis weekmenu? Deze kan je downloaden via deze link: https://catalogus.optimalegezondheid.com/bg-gratis-weekmenu-sb/ Je hoeft daar, als het goed is, alleen je mailadres in te voeren! Het is verder helemaal kosteloos en de boodschappen van het lijstje zijn ook vrij goedkoop, zo houd je de boodschappenkosten ook laag :)