Voordat ik je 5 recepten geeft die goed zijn voor je spijsvertering eerst even een kleine toelichten bij de ingrediënten die worden gebruikt en waarom deze ingrediënten goed zijn en waarom ze de spijsvertering en de darmwerking positief beïnvloeden!
Door het eten van de 5 basis ingrediënten zullen klachten als…
- Opgeblazen gevoel in de buik
- Buikpijn
- Oprispingen
- Maagzuur
- Onprettige ontlasting
- Etc.
… Verleden tijd zijn!
Hieronder een lijst met welke ingredienten het beste werken om je spijsvertering te bevorderen!
1. Rode bieten en het groen van rode bieten
Als je een probleem hebt met constipatie, kunnen rode bieten en hun groene toppen significante verlichting bieden. Beide zijn rijk aan vezels die kunnen helpen om afvalstoffen in een gezond tempo te bewegen door je dunne en dikke darm. Rode bieten bevatten grote hoeveelheden kalium en magnesium, terwijl het groen van rode bieten een uitstekende bron van beta-caroteen, ijzer en calcium zijn.
2. Yukon Gold aardappelen en zoete aardappelen
Indien bereid en gegeten met hun schil, zijn zoete aardappelen een excellente bron van voedingsvezels. Ze zijn ook rijk aan complexe koolhydraten, vitamine B6, vitamine C en mangaan.
3. Avocado's
Een middelgrote avocado bevat maar liefst 15 gram vezels, waardoor het één van de meest vezelrijke vruchten is die we kennen. Avocado's worden goed verteerd door bijna iedereen, met inbegrip van peuters en jonge kinderen, en bevatten veel gezonde ruw vet, het grootste deel enkelvoudig onverzadigd. Er zijn maar weinig andere vruchten en groenten die zoveel gezonde ruwe vetten bevatten.
4. Haver
Hele haver bevat veel oplosbare vezels. Ze zijn ook rijk aan selenium , fosfor en mangaan. Hele haver bevat ook kleine hoeveelheden koper, foliumzuur, vitamine E en zink. Van de vele variëteiten van haver op de markt, is de beste keuze gesneden haver, dat zijn hele havergrutten die in kleine stukjes zijn gesneden.
5. Levertraan
Levertraan biedt veel natuurlijke vitamine A en is essentieel voor het slijmvlies van het spijsverteringskanaal. Het biedt ook natuurlijke vitamine D, die we kennen als een krachtig immuunsysteem modulator.
3 recepten goed voor de spijsvertering
Groentesoep
Benodigdheden:
- 200 gram soepgroente
- 150 gram rundvlees gehakt balletjes
- Groente bouillon
- Sneetje volkorenbrood met kaas
- Fruit (eigen keuze)
Bereiding:
- Bereid eerst de bouillon en voeg daarna de groente en balletjes toe en kook het totdat het geheel klaar is.
- Combineren met een sneetje roggebrood en magere kaas.
Kabeljauwfilet met groente
Benodigdheden:
- 300 gram kabeljauwfilet (vers of diepvries)
- Gemengde groente met walnoten
Bereiding:
- Kabeljauwfilet bakken, dan rustig laten garen in de oven. De groente kort wokken in olijfolie of stomen. Voor groente kun je een broccoli, doperwten, bloemkool mix kiezen.
- Alle ingrediënten combineren.
Gebakken kipfilet en aubergine
Benodigdheden:
- 200 gram kipfilet
- Een hele aubergine
- Salade mix met noten
- 1 eetlepel olijfolie
Bereiding:
1. Verhit de pan met olijfolie en bak de kipfilet totdat het mooi bruin is aan beide kanten. Eventueel op smaak brengen door pepers.
2. Aubergine wassen en in de lengte halveren. Auberginehelften met een lepel tot op 1 centimeter van de rand uithollen. Helft van het uitholsel fijnsnipperen. In koekenpan olie verhitten. Fijngesnipperde aubergine circa 4 minuten zachtjes bakken.
3. Combineren met een salademix.
Succes met de recepten en ik hoor graag van je wat je er van denkt!
[MOWPOP id="128"]
