Er zijn zeker veel gezondheidsvoordelen verbonden om elke dag knoflook te consumeren. In verschillende onderzoeken zie je dat knoflook een positief effect heeft op o.a. je cholesterol, je bloeddruken algehele gezondheid. Een super eenvoudige manier om voldoende knoflook binnen te krijgen is door een olijfolie mix te maken in combinatie met wat knoflook (kwam ik tegen in Spanje).
Nu alleen nog een oplossing vinden voor de sterker geur, feedback is altijd welkom!
Wat de knoflookgeur betreft heb ik ooit gehoord/gelezen dat het kauwen op verse peterselie de geur zou doen verminderen. Of het inderdaad ook werkt weet ik niet.
Met vriendelijke groet w.teiwsen
Als je geraspte Mierikswortel in olijfolie mengt dan is de smaak neutraal, dus niet scherp.
Je zou dat ook met knoflook kunnen proberen.
Voor mijn hoge bloeddruk gebruik ik daslook pesto met extra knoflook. (succes verzekerd)
Daslook noemt men ook wel wilde knoflook..
Ik maak me trouwens niet druk over mijn te hoge bloeddruk, Ik moet het gewoon kalmer aandoen en de ongezonde stress wat beter van mij laten afglijden. Dat neemt niet weg dat mijn interesse in uw wetenswaardigheden wel belangrijk vindt.
Hart.groeten, Albert Elling