• 10 recepten voor een candida dieet

Tien recepten voor een candida-dieet

2016-11-29T10:30:53+01:00april 14th, 2013|Candida Dieet|7 Reacties

Laatste update: door

Tien recepten voor een candida-dieet

We hebben op deze site al vel aandacht besteed aan de candida-bacterie. Lezers die deze artikels gevolgd hebben hebben daar ongetwijfeld al veel uit geleerd. Onder andere dat je candida kan bestrijden door het aanpassen van je levensstijl, en dan vooral van je dieet. De groei van de candida-bacterie kan immers ingeperkt worden door ervoor te zorgen dat je spijsverteringsstelsel deze bacterie geen goede leefomgeving biedt.

Want hoewel deze bacterie van nature voorkomt in onze darmen wordt de groei ervan gestimuleerd door een te suikerrijk of een te vet dieet. Tegelijk kan je ook voedingsmiddelen consumeren die deze bacterie afremmen. We hebben daar in voorgaande artikels al een paar voorbeelden van gegeven maar in dit artikel willen we je graag eens tien concrete recepten geven die je zullen helpen bij het onder controle krijgen van een candida-infectie.

Ontbijt-recepten

1. Groentenomelet

Het eten van eieren is een geweldige manier om jezelf energie te geven voor de rest van de ochtend. Dit eenvoudige omelet-recept is niet alleen gezond en lekker, het houd je honger ook gestild voor de hele ochtend, en het past perfect binnen een candida-dieet. Je kan ook gebruik maken van kokosolie in plaats van olijfolie als je wilt. Kokosnoten en de olie ervan staan bekend als remmers van de candida-bacterie.

De ingrediënten:

  • 2 tot 3 biologische eieren
  • 2 el olijfolie
  • 1/2 kleine ui, gehakt
  • 1/2 rode paprika, in stukjes
  • Handvol verse spinazie
  • zeezout


De bereiding:

  • Verhit een koekenpan met de olijfolie.
  • Begin met het koken van de uien en paprika, voeg de spinazie een paar minuten later.
  • Roerbak tot de groenten gaar zijn.
  • Roerbak er nu de  licht geklopte eieren door tot de eieren gaar zijn.
  • Breng op smaak met zeezout en serveer.

2. Kokosnoot-granola

Als je gewend bent aan boterhammen met chocolade of jam of aan een kop ontbijtgranen in de ochtend, mis je waarschijnlijk de smaak van iets zoets bij het ontbijt. Dit eenvoudige muesli-recept gebruikt alleen ingrediënten die passen binnnen een Candida dieet, en voegt een beetje Stevia toe voor een zoetere smaak.

De ingrediënten:

  • 1 kopje haverzemelen
  • 1 kopje boekweitgrutten
  • ½ kopje ongezoete geraspte kokos
  • ½ kopje chia zaden
  • ¼ kopje kokosolie
  • 2 el Stevia
  • 2 el kaneel
  • Zee zout naar smaak


De bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 300 graden Celsius.
  • In een grote kom mix je alle ingrediënten (behalve de geraspte kokos), zorg ervoor dat het mengsel goed bedekt is met kokosolie.
  • Verdeel op een bakplaat en bak 12 minuten.
  • Voeg de kokos toe, roer het mengsel, en bak nog eens 12 minuten.
  • In een grote glazen schaal voeg je vervolgens nog een laagje yoghurt toe bovenop de muesli.

3. Avocado-omelet

Nog een omelet-recept om het ontbijt-recepten de