Jicht en voeding: welke voedingsmiddelen verhogen je urinezuur?

Wat je eet, bepaalt mee hoe hoog je urinezuurgehalte is. Ontdek welke voedingsmiddelen je bij jicht beter vermijdt en wat je wél veilig kunt eten.

Door Robert Jan Hendriks · Gepubliceerd 20 juli 2011 · bijgewerkt 22 april 2026 · 6 min leestijd · Ons redactieproces

Jicht ontstaat wanneer urinezuur zich opstapelt in je bloed en kristallen vormt in gewrichten. Wat je eet, bepaalt voor een groot deel hoeveel urinezuur je aanmaakt: voedingsmiddelen rijk aan purines — zoals rood vlees, orgaanvlees en bepaalde vissoorten — verhogen je urinezuurgehalte en vergroten de kans op een pijnlijke jichtaanval.¹

Hoe verhoogt purine je urinezuurgehalte?

Purines zijn stikstofhoudende verbindingen die van nature in cellen en voedsel voorkomen. Als je lichaam purines afbreekt, ontstaat urinezuur (uric acid). Normaal scheiden de nieren het meeste urinezuur uit via de urine. Maar bij een te hoge aanmaak — door voeding, genetische aanleg of verminderde nierfunctie — hoopt urinezuur zich op.²

Boven een bepaalde grens (globaal 408 µmol/L of 6,8 mg/dL in het bloed) begint urinezuur te kristalliseren, met name in koelere gewrichten zoals de grote teen, knie of enkel.¹ Die kristallen veroorzaken de typische, hevige pijn van een jichtaanval.

Wetenschappelijk onderzoek bevestigt dat voedingspatroon een directe rol speelt: een hoge inname van rood vlees, orgaanvlees en alcohol verhoogt het risico op jicht significant.³

Welke voedingsmiddelen verhogen je urinezuurgehalte het meest?

Niet alle purinehoudende voeding is even schadelijk. Purines uit dierlijk weefsel — met name orgaanvlees en vette vissoorten — verhogen het urinezuur sterker dan purines uit groenten.³

Categorie	Voorbeelden	Risico
Orgaanvlees	Lever, nieren, zwezerik	Hoog
Vette vis	Ansjovis, sardientjes, haring, sprot	Hoog
Rood vlees	Rund, lam	Matig–hoog
Schaaldieren	Garnalen, mosselen, oesters	Matig
Alcohol	Bier (hoogste risico), sterke drank	Hoog
Fructosedranken	Frisdrank, vruchtensap met HFCS	Matig

Alcohol — en bier in het bijzonder — verhoogt het urinezuur langs twee wegen: het bevat zelf purines én het remt de uitscheiding van urinezuur via de nieren.² Fructose (high-fructose corn syrup, ook in veel frisdranken) stimuleert de aanmaak van purines in de lever en verhoogt zo indirect het urinezuurgehalte.³

Zijn schelpdieren, garnalen en gerookte zalm ook gevaarlijk bij jicht?

Schelpdieren en garnalen bevatten een matig tot hoog purine-gehalte en kunnen bij overmatig gebruik het urinezuur verhogen.² Ze zijn minder riskant dan sardientjes of orgaanvlees, maar bij actieve jicht of een structureel hoog urinezuur is beperking verstandig.

Gerookte zalm bevat minder purines dan vette vissoorten als haring of ansjovis en kan in kleine porties, met mate, gegeten worden. Raadpleeg bij twijfel je huisarts of check Thuisarts.nl voor persoonlijk advies.

Wat kun je wél eten bij jicht?

Een jichtvriendelijk voedingspatroon hoeft niet arm aan keuze te zijn. Onderzoek laat zien dat de volgende voedingsmiddelen neutraal of gunstig zijn:³²

Groenten — ook purinehoudende groenten zoals spinazie en champignons verhogen het jichtrisico nauwelijks
Volkoren granen — trage koolhydraten helpen bij gewichtsbeheersing
Magere zuivel — kan het urinezuurgehalte licht verlagen
Koffie — epidemiologisch geassocieerd met een lager jichtrisico; het exacte mechanisme is nog onduidelijk³
Kersen en besvruchten — veelbelovend door hun ontstekingsremmende werking, maar het bewijs is nog beperkt⁴
Ongezouten noten — amandelen en walnoten bevatten weinig purines en zijn goede eiwitbronnen bij jicht
Water — minstens 2 liter per dag ondersteunt de uitscheiding van urinezuur via de nieren

Helpt afvallen bij jicht — en hoe doe je dat veilig?

Overgewicht is een bewezen risicofactor voor hyperuricemie (te hoog urinezuurgehalte in het bloed).² Afvallen naar een gezond gewicht kan het urinezuurgehalte verlagen. Maar te snel afvallen werkt averechts: bij vasten of crashdiëten komen afvalstoffen vrij die de uitscheiding van urinezuur via de nieren remmen, waardoor een jichtaanval kan worden uitgelokt.³

Streef naar een gewichtsverlies van maximaal 0,5–1 kg per week, gecombineerd met voldoende vochtinname. Beweeg regelmatig, maar rust aangedane gewrichten tijdens een actieve aanval.

Wanneer is medicatie nodig naast voedingsaanpassingen?

Voedingsaanpassingen alleen zijn zelden voldoende bij terugkerende jichtaanvallen. Bij frequente aanvallen of complicaties zoals tofi (kristalafzettingen zichtbaar als bultjes onder de huid) schrijven artsen urinezuurverlagende medicatie voor, zoals allopurinol of febuxostat.¹ Die medicijnen werken het best in combinatie met een aangescherpt voedingspatroon.

Overleg altijd met je huisarts. Meer informatie vind je op Thuisarts.nl en bij het Voedingscentrum.

Veelgestelde vragen

Wordt mijn kniepijn veroorzaakt door een te hoog urinezuurgehalte?

Kniepijn kan een symptoom van jicht zijn, maar ook veel andere oorzaken hebben, zoals artrose of een blessure. Bij jicht ontstaat kniepijn doordat urinezuurkristallen zich ophopen in het kniegewricht, wat leidt tot een plotselinge, hevige ontsteking. Een bloedtest bij je huisarts kan bepalen of je urinezuurgehalte verhoogd is. Raadpleeg altijd een arts voor een juiste diagnose bij aanhoudende kniepijn.

Mag ik bij jicht schelpdieren, garnalen en gerookte zalm eten, mits met mate?

Schelpdieren en garnalen bevatten een matig purine-gehalte en kunnen bij overmatig gebruik bijdragen aan een hoger urinezuurgehalte — met mate eten is bij jicht verstandig. Gerookte zalm scoort lager op de purineindex dan vette vissoorten zoals haring of sardientjes en is in kleine porties doorgaans acceptabel. Houd je porties beperkt en observeer of je klachten verergeren na consumptie.

Kan te veel urinezuur in het bloed ook een droge huid of huiduitslag veroorzaken?

Urinezuur is niet de directe oorzaak van droge huid. Bij langdurige, onbehandelde jicht kunnen zich wel zogenoemde tofi vormen: harde knobbeltjes onder de huid door ophoping van urinezuurkristallen, die zichtbaar zijn bij gewrichten of oren. Roodheid, warmte en zwelling rondom een gewricht zijn typisch voor de ontsteking tijdens een jichtaanval zelf. Raadpleeg je huisarts bij onverklaarbare huidveranderingen naast jichtsymptomen.

Hoe kom ik van mijn jicht af?

Jicht is in veel gevallen goed beheersbaar, maar zelden volledig te genezen zonder langdurige aanpak. Een combinatie van voedingsaanpassingen (minder rood vlees, alcohol en fructose), voldoende water drinken en regelmatig bewegen verlaagt het urinezuurgehalte. Bij frequente aanvallen schrijft een arts vaak urinezuurverlagende medicatie voor, zoals allopurinol, die het risico op aanvallen sterk vermindert. Bespreek je situatie met je huisarts voor een persoonlijk behandelplan.

Klopt het dat voeding echt invloed heeft op jicht — en wat is het beste voedingsadvies?

Ja, de relatie tussen voeding en jicht is wetenschappelijk goed onderbouwd. Een hoge inname van rood vlees, orgaanvlees, bier en fructosehoudende dranken verhoogt het urinezuurgehalte en daarmee het risico op een jichtaanval. Het beste advies is een gevarieerd voedingspatroon met veel groenten, volkoren granen, magere zuivel en voldoende water, gecombineerd met beperking van de bekende triggers. Werk bij terugkerende klachten samen met je huisarts aan een behandelplan.

Wat kan ik eten om voldoende energie te krijgen zonder te veel purine?

Goede energiebronnen met een laag purine-gehalte zijn volkoren granen (havermout, zilvervliesrijst, volkorenbrood), aardappelen, groenten, eieren en magere zuivel. Noten en zaden leveren gezonde vetten en eiwitten met weinig purines. Kies voor je eiwitinname liever gevogelte of peulvruchten boven rood vlees en orgaanvlees. Zo houd je voldoende energie zonder je urinezuurgehalte onnodig op te drijven.

Bestaat er een apparaat om je urinezuurgehalte thuis te meten?

Er zijn draagbare urinezuurmeters beschikbaar voor thuisgebruik, vergelijkbaar met glucosemeters voor diabetici — ze werken met een druppel bloed via een vingerprik. De nauwkeurigheid van consumentenapparatuur is wisselend en minder betrouwbaar dan een laboratoriumtest via de huisarts. Voor officiële diagnose en behandelmonitoring blijft een bloedtest de gouden standaard. Vraag je huisarts of apotheek welk apparaat eventueel zinvol is als aanvulling op je reguliere controles.

Hoeveel amandelen en walnoten mag ik per dag als tussendoortje bij jicht?

Amandelen en walnoten bevatten weinig purines en zijn bij jicht een uitstekende keuze als tussendoortje. Een portie van 20–30 gram ongezouten noten per dag (een klein handje) past goed binnen een jichtvriendelijk voedingspatroon en levert gezonde onverzadigde vetten en eiwitten. Er zijn geen aanwijzingen dat normale dagelijkse hoeveelheden noten het urinezuurgehalte verhogen. Kies altijd ongezouten varianten om extra natriumbelasting te vermijden.

FitzGerald JD. Gout. Annals of Internal Medicine. 2025. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40063960/ ↩ ↩² ↩³
Asghari KM, Zahmatyar M, Seyedi F. Gout: global epidemiology, risk factors, comorbidities and complications: a narrative review. BMC Musculoskeletal Disorders. 2024. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39702222/ ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵
Afinogenova Y, Danve A, Neogi T. Update on gout management: what is old and what is new. Current Opinion in Rheumatology. 2022. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34907116/ ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶
Punzi L, Galozzi P, Luisetto R. Gout: one year in review 2023. Clinical and Experimental Rheumatology. 2024. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38306017/ ↩

Bronnen

FitzGerald JD — Gout · Annals of Internal Medicine · 2025
Afinogenova Y, Danve A, Neogi T — Update on gout management: what is old and what is new · Current Opinion in Rheumatology · 2022
Asghari KM, Zahmatyar M, Seyedi F — Gout: global epidemiology, risk factors, comorbidities and complications: a narrative review · BMC Musculoskeletal Disorders · 2024
Punzi L, Galozzi P, Luisetto R — Gout: one year in review 2023 · Clinical and Experimental Rheumatology · 2024

Geschreven door

Robert Jan Hendriks

Oprichter van Optimale Gezondheid (sinds 2010)

Gratis + wekelijkse tips

Ontvang gratis 7x KETO Ovenschotels

Inclusief boodschappenlijstje — zo staat er vanavond al een gezonde ovenschotel op tafel. Plus elke week praktische gezondheidsinzichten — altijd uitschrijven mogelijk.

Download gratis

Meer over voeding

Voeding

Jicht en voeding: wat kun je het beste eten om aanvallen te voorkomen

Welke voeding helpt jichtaanvallen voorkomen? Leer hoe je urinezuurwaarden verlaagt met de juiste voedingskeuzes en wat je beter vermijdt.

Voeding tegen jicht: hoe purine en drank jichtaanvallen veroorzaken

Jicht veroorzaakt felle pijn door urinezuurkristallen. Vermijd purinerijke voeding en bepaalde dranken, drink veel water — onderzoek toont dat dit aanvallen aanzienlijk kan verminderen.

Urinezuur verlagen: voeding, medicijnen en leefstijl stap voor stap

Hoe verlaag je een te hoog urinezuurgehalte? Ontdek wat hyperurikemie veroorzaakt, welke voeding helpt en wanneer medicatie echt nodig is.

Voeding en leerprestaties: wat eet je voor beter concentratievermogen en geheugen?

Welke voeding verbetert leerprestaties? Van omega-3 tot ontbijt en hydratatie: ontdek hoe voedingskeuzes concentratie en geheugen bij kinderen ondersteunen.

Diabetes en voeding: wat je wél kunt eten om je bloedsuiker stabiel te houden

Wat kun je eten met diabetes? Ontdek welke voedingsmiddelen je bloedsuiker stabiel houden en welke je beter kunt beperken.

40 reacties

Archief van lezersreacties sinds 2011.

Petra Knol2 augustus 2012
Ik heb dit voor een hele goede vriend aangevraagd hij heeft zware aanvallen van jicht.Helaas wil hij er niks van weten. Ik lees er af en toe wel in vind het erg leerzaam misschien kan ik iemand nog wel eens helpen en je weet maar nooit krijg ik het zelf ook nog wel ik heb al artites psoriatca ik heb gelezen het is ernstiger jicht groetjes petra knol
Dik Mulder20 januari 2013
Beste Jack, Het hele verhaal over jicht werd weer actueel hier omdat ik iemand sprak die ik een tijd geleden voor het laatst gesproken had. Dus op de vraag: hoe gaat het met je was jicht een van de zaken die langs kwamen. Om een lang verhaal kort te maken het volgende. Verse zalm is een van de vis soorten die bij mij het tricker effect hebben, net als zeeaars en in mindere mate Filet American. Sinds mei vorig jaar geen aanval meer gehad hoor maar wel door deze zaken te laten staan :-) Ik hoop dat je wat hebt aan mijn opemerkingen en zou het niet erg vinden om op de hogte gehouden te worden van nieuwe ontwikkelingen. Met vriendelijke groet Dik
ewald joemrati28 mei 2013
Beste jack Bij mij is geconstateerd dat ik jichjt heb. Mijn urinezuur is hoog 154 Ik heb jichtaanvallen 2 tot 3 keren per jaar. Ik lrijg bij een aanval diclofinac colcicine en soms een amethason. Ik wil van doe jicht af maar lukt niet. Ik beweeg flink eet niet zoveel vlees maar toch. Heb jij adviezen. Groetjes Ewald
Robert Jan Hendriksauteur28 mei 2013
Beste Ewald, Ik raad u aan om te beginnen met een dagboek bij te houden, met alles wat je eet, drinkt en beweegt. Kijk of je een patroon kunt vinden wanneer de jichtaanvallen het ergste zijn. Het is erg belangrijk om een gezond voedingspatroon te hebben, voldoende water te drinken en minstens 30 minuten aan beweging te krijgen op een dag. Succes!
wiebe14 juli 2016
Bij mij werkt tot nu toe de combi colcichine met allapurinol wel goed, verder geen vruchtensappen, weinig beer en weinig vlees en vis, ook suiker vermijden of heel weinig, wel aardbeien, kersen, bessen
Flip Meuleman8 juni 2013
Geachte Jack Ik heb nergens jicht pijnaanvallen, maar m'n kniën doen pijn met lopen en erge pijn met trappenlopen. Mijn urinezuur gehalte is 0.63 mmo/L (0.20 - 0.42) 2013 gemeten. Wordt mijn kniepijnen veroorzaakt door het te hoog urinezuur gehalte in mijn bloed ? Mag ik wel schelpdieren, garnalen en gerookte zalm met mate ? Hrt.Groet Flip
Robert Jan Hendriksauteur12 juni 2013
Hallo, Bedankt voor je reactie. Ik raad u aan om er met je huisarts over te praten. Ik zou met de schelpdieren, garnalen en zalm zelf even kijken hoe je lichaam er op reageerd. Mocht je er helemaal geen klachten van krijgen dan kan het geen kwaad om het met mate te eten. Succes!
p.lamers21 juni 2013
voedinglijst voor Jicht. Fijn als u een lijst maakt met vermelding van purinegehalte. Indien mogelijk de volgende producten vermelden: melkproducten chocolade peperkoek broodproducten (roggebrood) Ik wacht met spanning af. M.vr.gr.
Jan Bogaards4 januari 2014
Ik heb gelezen dat het eten van kersen goed is voor het verlagen van het urinezuur in het bloed. Mijn vraag is of dit ook geldt voor kersen uit een pot.
Robert Jan Hendriksauteur6 januari 2014
Beste Jan, Bedankt voor je reactie. Het is altijd belangrijk op te passen met fruit uit een pot, hier kunnen veel suikers aan toegevoegd zijn. Kijk daarom altijd dat het fruit niet op siroop basis maar op water basis is. Het fruit op water basis kun je dan ook vervangen door verse kersen.
D. Meindersma4 januari 2014
Ik heb 4 jaar lang jicht aanvallen gehad, telkens met een foute diagnose, Ik had z.g een streptokokken infektie en lag regelmatig met anti-biotica 12 dagen in het ziekenhuis, 3 tot 4 keer per jaar. Welk ziekenhuis doet niet ter zake. Ik was het op een gegeven ogenblik zat en kreeg van de huisarts een verwijzing naar het LUMC in Leiden. Daar is men gespecialiseerd in infektie ziektes. Na een grondig onderzoek werd het duidelijk dat ik geen infektie had en werd doorverwezen naar de reumatoloog. (Dr. Kloppenburg) Deze arts vermoede direct al jicht en adviseerde me om bij de volgende aanval direct naar het LUMC te komen voor vocht afname uit het gewricht, zelfs op een weekend of midden in de nacht. Uiteraard gebeurde dit op een weekend, geen probleem voor het LUMC, er werd in het gewricht geprikt en na een half uur was de diagnose "Jicht". Dr. Kloppenburg schreef een kuur voor en nu neem ik al 3 jaar elke dag 2 tabletjes Allopurinol 100 mg. Inmiddels weet ik dat de hoofd oorzaak bij mij is vis en daarom vermijd ik ook alles wat uit de zee komt, zelfs kroepoek (garnalen) brengt een aanval teweeg. Ik ben dol op haring, maar durf het niet te eten. In drie jaar tijd heb ik in het begin van de kuur maar 1 jicht aanval gehad. Het spreekt vanzelf dat ik Dr. Kloppenburg van het LUMC een warm hart toedraag.
Robert Jan Hendriksauteur6 januari 2014
Wat goed te horen dat je de jicht aanvallen onder controllen hebt, en dat je ook weet wat de jicht aanvallen veroorzaakt. Bedankt voor het delen van je verhaal!
Foksola23 januari 2014
Kan je ook een hele droge huid krijgen en huiduitslag als er te veel urinezuur rondzwermt?
fw funken14 april 2014
ik heb constant last van jicht , hierbij wil ik opmerken dat ik allang geen aanval meer heb gehad. ik heb er al veel voor gedaan ,of achterwege gelaten , doch ik krijg een verbetering. thans gebruik ik ( door de reumateloog voorgeschreven ) 2 colchinene per dag en ik gebruik er een paracetamol bij. soms een diclofenac 12,5 mg van het kruidvat / hoewel ik me redelijk kan helpen , wil ik van deze storing af. zijn er . de reumateloge heeft mij nog andere pillen voorgeschreven ( meloxicom en arcoxia ) doch een pil een dag gebruikt en de andere 2 dagen. teveel hinderen van deze pillen. Heeft u nog voor mij informatie , waardoor ik van deze ellende afkom mvg wil funken
Robert Jan Hendriksauteur15 april 2014
Hoi Wil, Kan me voorstellen dat dit erg frustrerend voor je is: Je probeert van alles, maar niets schijnt te helpen, of bepaalde medicijnen hebben gewoon té veel vervelende bijwerkingen. Je reactie staat onder een artikel over Purine en Jicht, maar daar hoor ik je niet over. Heb je al geprobeerd om de Purine in je voeding te verlagen? Voor nog meer info hierover verwijs ik je naar een ander artikel wat ik eind vorig jaar hierover geschreven heb: Jicht dieet lijst: Wat is toegestaan en wat niet? Laat je me weten hoe je hierover denkt? Succes, Jack
john8 mei 2014
in welke producten zit weinig purine in ik ben een vlees eter en brood kunt u mijn wat tips geven
Robert Jan Hendriksauteur12 mei 2014
Hallo John, Je kunt een lijst met de purine-waarden vinden in het volgende artikel: Purine en Jicht Heel veel succes! Jack
M. Hoogendoorn22 juni 2014
Hallo, Een jaar geleden zijn we gaan eten volgens de richtlijnen van de voedselzandloper, maar wel met speltbrood of crackers tussen de middag. We smokkelden wel wat, want we houden van vlees. Nu heb ik weer jicht gerelateerde klachten. Ik heb gehoord dat behalve vette vis ook spinazie en champignons en peulvruchten veel purine bevatten. Dat zijn nu net dingen die we geregeld eten. Klopt dat en wat raadt u ons nu aan? Alvast bedankt! Marijke
Robert Jan Hendriksauteur22 juni 2014
Hallo, In de producten die je noemt zit inderdaad relatief veel purine. Dit kan heel goed verband houden met de recente jicht-klachten. Ook al is het nog zo verleidelijk, toch proberen om deze voeding te vermijden. Voor meer tips kun je kijken op: Jicht en Voeding Jack
soumillion7 juli 2014
ik hen juist jicht ontdekt wat mag ik eten daar ik lees dat ge veel moet laten alvast bedankt
Robert Jan Hendriksauteur8 juli 2014
Graag gedaan! Hou me zeker op de hoogte en vergeet niet dat geraffineerde suiker ook invloed heeft op de productie urinezuur! Een gezond voedingspatroon waarbij je goed let op de hoeveelheid purine kan veel doen tegen jicht. Succes!
Wilco van den Broek12 juli 2014
Beste Jack, Ik ben net herstellende van een jichtaanval in mijn knie en wil maandag starten met een fietstocht naar Santiago de Compostella. Wat raad wij me aan te eten om toch voldoende energie binnen te krijgen, maar niet te veel purine ? Ik verbrand dan zo'n 3000 cal. Per dag Groet, Wilcc
Robert Jan Hendriksauteur13 juli 2014
Hallo Wilco, Ik weet niet of een fietstocht naar Santiago zo'n goed idee is als je net last gehad hebt van jicht in je knie. Maar als je het beslist wilt, is het inderdaad zaak om zo weinig mogelijk purine in te nemen. Je kunt een complete lijst van voedingsmiddelen mét hun purinegehalte vinden op de volgende pagina: De meest uitgebreide purine lijst Heel veel succes maandag! Jack
Werner26 februari 2015
Diabetici hebben gebruiksvriendelijke toestellen om hun bloedglucosewaarden te meten, heel handig. Bestaat er een toestel voor jichtlijders om urinezuurgehalte in bloed te meten? Of toch in de toekomst? Bedankt alvast voor antwoord
Robert Jan Hendriksauteur27 februari 2015
Beste Werner, Ja, die zijn er. Er zijn verschillende Multi-Check meters op de markt die naast glucose ook urinezuur gehaltes in je bloed kunnen meten. Ik heb helaas nog geen reviews over de nauwkeurigheid van de meter kunnen vinden. Groet, Jack
Meggy vermeij3 juni 2015
Hallo,dank voor de info,las wat over noten; hoe zit dat met amandelen en walnoten?ongezouten,uiteraard; hoe veel mag je daarvan als tussendoortje per dag? I dank u! I
Robert Jan Hendriksauteur6 juni 2015
Hallo Meggy, In de ene noot zitten andere stoffen dan in andere noten. Een exacte hoeveelheid kan ik je daarom niet geven. Zelf neem ik altijd een handjevol noten per dag. Daarnaast varieer ik hier heel veel in, zodat ik gemiddeld genomen het maximum kan halen uit wat de noten te bieden hebben. Fijn weekend, Jack
Lieke12 juni 2015
Er zijn al heel wat lijsten op internet te vinden met de voedingsproducten waar veel purine in zit maar bij de vissoorten wordt tong haast nooit vermeld. Pas bij de derde aanval na het eten van aardig wat tong (woon in een vissersplaatsje) wist ik zeker wat de boosdoener was. Jammer, mijn lievelingsvis is nu van ons weekendmenu geschrapt ......
chris28 juni 2015
mijn vriend krijt regelmatig jicht aanvallen zou dat aan de gebakken champignons liggen groetjes chris
Edwin3 september 2015
Beste jack, Ik vraag mij af of kipfilet slecht is om te eten .
wil7 oktober 2015
hoi Jack ik ben alles aan t uitvogelen ik heb het zo erg aan mijn hand en mijn teen het word vuurrood en warm en doet vreselijk pijn maar ik heb het niet van paling en makreel maar van haring en van zalm weer heel erg maar ik probeer van alles ik wil je bedanken voor de inlichtingen allemaal lieve groetjes Wil
Team OptimaleGezondheid12 oktober 2015
Geen probleem, Wil! Ik ben blij dat je verder kunt met alle informatie. Hier doe ik het allemaal voor! Veel succes, Jack
Wendy Julien1 maart 2016
Goedenavond, 3 weken geleden heb ik een zware jichtaanval gekregen, op dat momenten wisten de dokters nog niet wat het was en werd er eerst gedacht aan een overbelasting of een onsteking in mijn zenuw. Omdat de pijn aanhield en er ook jeuk bij te pas kwam vermoede mijn huisarts dat het jicht was. Na een bloedafname heb ik vandaag dan ook de bevestiging gekregen dat het jicht is, morgenochtend moet ik op gesprek voor verdere behandelingen te bespreken, een dieet werd al vermeld maar daar zullen we morgen dan verder op in gaan; Maar nu ben ik zelf het internet aan het afschuinen geweest en kwam op deze website ( waarvoor dank). Nu heb ik alles goed doorgelezen en ben met een enkele vraag achter gebleven. Ik zie lijsten over purine, maar ik heb ook lijsten gezien met alkalische voedingsmiddelen, nu vraag ik me af, wat is het belangrijkste dat een voedingsmiddel weinig purine bevat of dat het alkalisch is? want zo bevat yoghurt 0mg purine maar heeft wel een zuurtegraad van -0.3. en wanneer bevat een voedingsmiddel teveel purine is dit boven 75mg per 100gr? sorry voor het lange verhaal en de vragen :) alvast erg bedankt voor het antwoord mvg Wendy
Team OptimaleGezondheid6 maart 2016
Ht feit dat er weinig purine in je voeding zit, is het belangrijkste. Maar in het ideale geval, zou het beide moeten zijn. Heel veel succes, Wendy!
John5 april 2016
Hallo Ik ook helaas af en toe het slachtoffer van jicht. Heb de informatie op de site al even doorgenomen. Maar heb eigenlijk dezelfde vraag als Wendy hierboven. Wat word verstaan onder veel en weinig purine, ik snap dat 0mg weinig is. Maar is bv de 75mg per 100 gram veel/weinig? Ik zie alle hoeveelheden mg wel staan maar of het dan veel of weinig is en wat toegestaan is mij dus niet helemaal duidelijk. Zal uiteraard per mens ook verschillend zijn,maar is hier een leidraad voor? Vr groeten John
Team OptimaleGezondheid12 april 2016
Over het algemeen zou je alléén voeding moeten eten met een urinegehalte van 75mg per 100 gram, of minder. Hier vind je een lijst van voedingsmiddelen met hun purine-gehalte. https://www.optimalegezondheid.com/jicht-dieet-lijst-wat-is-toegestaan-wat-niet-inclusief-purinelijst/ Veel succes
Sylvia van Oostrum8 april 2016
In je blog heb je het over niet teveel voedingsmiddelen met hoog purinegehalte te eten. Maar wat is dan de maximale hoeveelheid per dag die je kan nemen? Want ik vind dit heel vaag. Wat is veel en wat is weinig? Alvast bedankt, Vriendelijke groeten, Sylvia van Oostrum
Team OptimaleGezondheid12 april 2016
Over het algemeen zou je zo veel mogelijk voeding moeten eten met een urinegehalte van 75mg per 100 gram, of minder natuurlijk. Hier vind je een lijst van voedingsmiddelen met hun purine-gehalte. https://www.optimalegezondheid.com/jicht-dieet-lijst-wat-is-toegestaan-wat-niet-inclusief-purinelijst/ Veel succes
John19 april 2016
Hartelijk dank voor de info Ik zie de lijst inderdaad met voeding met een lager gehalte dan 75mg purine per 100 gram. Dat word op spekblokjes na dan vegetarisch eten zoals het lijkt. Vr groeten John
Ron24 maart 2019
Ik heb zgn vliegende jicht.heb weinig last sinds ik alles met bouillon vermijdt of zeer weinig consumeer ervan.bij mij is dat een grote trigger.alcohol kan ik goed hebben maar moet niet na avondje stappen nog portie shoarma of kebab of iets met vlees eten,dan heb ik gegarandeerd een aanval.